社會貧困人口逐增 正德基金溪湖設愛心廚房免費供餐

記者張文熹/彰化報導

根據衛生福利部統計,2017全國的中低收入戶約10萬餘戶,中低收入人口約33萬餘人,低收入戶約14萬餘戶,低收入人口約34萬餘人;全台近貧戶約二十五萬餘戶,近貧人口約70萬。

鑒於社會貪困人口日漸逐增,正德社會福利慈善基金會繼去年8月份在員林市林森路成立愛心廚房後,日前在溪湖鎮員鹿路成立第10家,常律和尚表示,預計在每鄉鎮都成立一家,目標增設到484家,每日免費供應素食午餐和晚餐,提供人人都有最基本的溫飽。

基金會執行長李宗鉅指出,目前除了溪湖及員林外,還有宜蘭羅東、彰化市、屏東市、台南市(西區、新營)、高雄鳳山、花蓮市及新北市三重區等10愛心廚房,有鑒於社會有許多民眾三餐不繼,貧困、生病、孤獨的老人日漸居多,因此集結四方大眾的力量,積極克服諸多現實的困難而成立的。

目前愛心廚房每星期一至星期五供應中餐及晚餐,只要是遊民或是隔代教養的弱勢邊緣群眾,皆可到該處用餐,李宗鉅說目前10家的愛心廚房,1天的人流量大約2,000人,光是一天2餐,每月需20萬元基本花費,再加上負擔房租費用等,著實是一大筆開銷,因此需要大眾的力量,共同付出愛心與關懷。

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李宗鉅說,目前愛心廚房內米、米粉、麵粉、麵條類製品愛心捐贈,目前供應尚稱足夠,較欠缺食用油或是蔬菜等食材,希望有社會愛心人士能發揮愛心,將小愛化成大愛,溫暖人間。

愛心廚房的特色,僅提供大眾「吃健康吃飽的」三大主食;不提供「好吃不健康」的飲食,用餐完可自由投功德箱,也可以捐款。