回饋鄉里做公益 石記鐵板燒舉辦爸爸節回饋活動

記者蘇榮泉/雲林報導

石記鐵板燒老闆石鄘誠、許育萍賢伉儷在雲林斗六從一塊鐵板創業有成,手藝精湛用料實在深受大雲林地區鄉親肯定,在地方深耕多年有成後更不惜成本投入巨資,提供優質工作機會延攬多位傑出鐵板燒師傅回鄉,開發更精緻菜色服務鄉親,並擴大營業正式定名為石記-鐵町心作鐵板料理。

基於對地方故鄉情感,鐵町石老闆伉儷希望發揚孝道倫理,鑒於許多單親爸爸歷經艱辛照顧家庭,更深入了解到雲萱基金會多年來投入單親扶助的困難,因此願意盡企業心力做公益回饋,特地選在8月8日父親節舉辦這次「大孝鐵町-鋼鐵爸爸樂開懷,爸爸節公益回饋活動」,邀請獨力辛苦支撐家庭的鋼鐵爸爸們,帶著孩子好好來享用一頓鋼鐵爸爸特餐。

企業回饋公益誠屬難能可貴,因此,老闆石鄘誠、許育萍賢伉儷受到雲林縣劉建國立委、江文登縣議員、佳聯有線電視許恆慈董事長出席肯定與關心。立委劉建國強調,在立法院會特別為弱勢單親家庭爭取權益,也特別肯定民間企業回饋公益的用心。

主辦單位現場安排有美麗代言人,融合在地人文特色選用雲林特色農產品,進行鐵板秀表演,精湛優雅演出獲得滿堂彩,鐵町石老闆伉儷更精心準備鐵板燒餐券致贈雲萱基金會,希望造福更多艱辛單親家庭,受邀的鋼鐵爸爸單親家庭親子賓客,也在雲萱基金會吳富美榮譽董事長及王招萍執行長帶領下享用大孝鐵町-鋼鐵爸爸特餐。

鋼鐵爸爸中有一位西螺劉爸爸因退伍後到機械工廠組裝紡織機器,做到要接廠長,卻因事而離職,工廠也遷移到大陸。當時回到家協助家裡工作,一萬一千伏特跳電,而引起觸電造成意外截肢,當時感到人生退到谷底,在醫院曾想自殺,等到出院後才學習走路,慢慢才接受事情的發生,現右手裝義肢除了從事家裡的農物之外,還接LED的代工,增加經濟來源。他說,很多年不曾和孩子上餐廳,受到隆重招待很感動感受到社會的溫暖很歡喜。