ホクホクジューシー!ジャーマンチーズポテト
[ 2024年11月23日 06:00 ]
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クリスマスパーティーなどにいかがですか?マスタードマヨで濃厚な味わいになってます!少ない材料で簡単にできちゃいます!
材料 (2人分)
ブロックベーコン ... 100g
じゃがいも ... 2個(200g)
にんにく ... 1かけ
ピザ用チーズ ... 20g
有塩バター ... 10g
オリーブオイル ... 大さじ1
パセリ(刻み) ... 適量
☆調味料
マヨネーズ ... 大さじ2
粒マスタード ... 大さじ1
塩こしょう ... 少々
手順
1. じゃがいもは半分に切り、切り口を下にして1cm幅に切る。水にさらして水気を切る。耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで5分ほど加熱する。
2. にんにくは薄切りにする。ブロックベーコンは1cm角の棒状に切る。
3. フライパンにバター、オリーブオイル、にんにくを入れて香りが立つまで弱火で熱し、ブロックベーコンを加えてカリッとするまで中火で炒める。じゃがいもを加え、じゃがいもがカリッとするまで炒める。
4. ☆を加えて全体がなじむまで混ぜる。ピザ用チーズを加えて混ぜ、チーズを溶かす。器に盛り、パセリをちらす。