旨みたっぷり!簡単カニグラタン
[ 2024年11月22日 06:00 ]
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カニ缶で簡単に作れるグラタンのレシピをご紹介します!おいしい旨みがギュッと詰まった一品です♪熱々のうちにお召し上がりください。
材料 (2人分)
マカロニ ... 80g
カニ缶 ... 1缶(50g)
玉ねぎ ... 1/4個(50g)
有塩バター ... 20g
薄力粉 ... 大さじ2
牛乳 ... 300cc
ピザ用チーズ ... 50g
粉チーズ ... 大さじ1
☆調味料
コンソメ ... 小さじ1/3
塩 ... ひとつまみ
こしょう ... 少々
手順
1. 玉ねぎは薄切りにする。
2. 鍋にたっぷりの湯をわかし、塩(分量外:適量)、マカロニを入れて袋の表示時間より1分短くゆで、水気を切る。
ポイント: 湯1Lに対して塩小さじ1が目安です。
3. フライパンにバターを入れて弱めの中火で熱し、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒め、牛乳、☆を加えてとろみがつくまで混ぜながら弱火で3分ほど煮る。カニ缶、マカロニを加えてさっと混ぜる。
ポイント: カニ缶は缶汁ごと入れましょう。玉ねぎに薄力粉をまぶすことでダマになりにくくなります。
4. 耐熱容器に等分に入れ、ピザ用チーズ、粉チーズを等分にのせる。トースターでこんがりと焼き色がつくまで5〜7分焼く。
よくある質問
Q. 市販のホワイトソースでも代用可能ですか?
A. はい、市販のホワイトソースでも代用できます。
Q. オーブンでも作れますか?
A. オーブンの場合は、220°Cに予熱したオーブンで5〜10分ほどを目安に、チーズが溶けて焦げ目がつくまで加熱してください。