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岡山の漁師が選んだ「プライドフィッシュ」
岡山の漁師が選んだ「プライドフィッシュ」
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各都道府県漁連が、“ぜひ食べてほしい自慢の魚”を春夏秋冬ごとに選出し「プライドフィッシュ」として登録しています |
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| (春) | ||
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| トラフグ | ヒラ | サワラ |
| トラフグ | ヒラ | サワラ |
| (夏) | ||
| マナガツオ | スズキ | マアナゴ |
| マナガツオ | スズキ | あなご(マアナゴ) |
| (秋) | ||
| ガザミ | ヨシエビ | サッパ |
| ガザミ(ワタリガニ) | ヨシエビ | サッパ(ままかり) |
| (冬) | ||
| ゲタ | ノリ | カキ |
プライドフィッシュと地魚の美味しいレシピ
| プライドフィッシュを使った美味しい料理が紹介されています | |||
| マナガツオのボーン(骨)フライ | 流瀬のかつお(まながつお)の炙り | アナゴ丼 | |
| 茹でわたりがに(がざみ) | わたりがに(がざみ)の味噌汁 | ||
| げた(舌平目)のムニサラ | ソールアンドチップス | sole&chips | |