福井県

様式(食品衛生)

目次

• 食品営業許可・届出(食品衛生法)
• 調理師関係
• 製菓衛生師関係
• ふぐ処理師関係

余白

食品営業許可・届出(食品衛生法)

営業許可申請や営業届出については、食品衛生申請等システムを利用することにより、オンライン申請することができます。

(注)ただし、営業許可申請手数料は福井県の手数料納付システム(福井県コンビニ等納付サービス)または健康福祉センターの窓口でキャッシュレス決済により納めていただく必要があります。

食品衛生申請等システム(https://ifas.mhlw.go.jp/faspte/page/login.jsp)
(注)新しいウィンドウが開きます。
なお、食品衛生申請等システムに関する動作・操作・仕様についてのお問い合わせは、ヘルプデスクにお願いします。
受付時間:平日の8時30分から18時まで。電話番号:080-4953-0566(代表)Mail:TDEN-fas-helpdesk@ml.toshiba.co.jp

イベント等で臨時的に食品を提供するときは、施設基準や取扱食品の制限等がありますので、各種イベント開催の約1ヶ月前には
出店予定地を所管する健康福祉センター(福井市で営業する場合は、福井市保健所)へご相談ください。
イベント等で臨時的に食品を提供するときは | 福井県ホームページ (fukui.lg.jp)

余白

1. 営業許可申請書・営業届(新規、更新) Excel【39kb】PDF【289kb】記載例Excel【57kb】PDF【315kb】
2. 施設の配置図Word【37kb】PDF【84kb】 ※(注記)施設の概要を説明する様式としてご使用ください。
3. 委任状(申請者以外が申請する場合に必要です。)Word【28kb】PDF【53kb】
4. 営業許可申請書・営業届(変更)Excel【39kb】PDF【285kb】 ※(注記)以前の記載事項変更届、食品衛生責任者変更届のことです。
5. 営業許可申請書・営業届(廃業)Excel【26kb】PDF【144kb】 ※(注記)以前の廃業届です。
6. 紛失届Word【28kb】 PDF【62kb】 ※(注記)許可証を返納する際に、許可証を添付できないときに使用します。
7. 地位承継届Excel【30kb】PDF【208kb】
8. (参考)同意書Word【20kb】PDF【33kb】 ※(注記)地位承継届に添付する参考様式です。
9. (参考)事業譲渡証明書Word【31kb】PDF【67kb】 ※(注記)地位承継届に添付する参考様式です。
10. 食品衛生監視票交付申請書Word【31kb】PDF【58kb】

施設基準PDF【378kb】

▲さんかくこのページのトップに戻る

余白

調理師関係

医薬食品・衛生課のページにジャンプします。
(https://www.pref.fukui.lg.jp/doc/iei/kyokasikaku/chourisi.html )

▲さんかくこのページのトップに戻る

余白

製菓衛生師関係

医薬食品・衛生課のページにジャンプします。
(https://www.pref.fukui.lg.jp/doc/iei/kyokasikaku/seika.html )

▲さんかくこのページのトップに戻る

余白

ふぐ処理師

1. ふぐ処理師免許申請書 Word【17kb】PDF【82kb】
2. ふぐ処理師名簿訂正届出書 Word【15kb】PDF【69kb】
3. ふぐ処理師免許証書換交付申請書 Word【15kb】PDF【52kb】
4. ふぐ処理師免許証再交付申請書 Word【15kb】PDF【45kb】
5. ふぐ処理師免許証返納届出書 Word【15kb】PDF【46kb】
6. ふぐ処理師名簿登録消除届出書 Word【15kb】PDF【48kb】
7. 診断書様式Word【22kb】PDF【50kb】

▲さんかくこのページのトップに戻る

© 2013 福井県