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11月7日(水)、環境科学科の「ベリーベリープロジェクト」の、寝屋川キャンパス中庭にある「柿の木」から採集した柿が、食べごろの「干し柿」に完成しました。

柿をホワイトリカーに漬けて殺菌し、たくさんの太陽を浴びた干し柿は、甘みが一段と増したとベリーベリープロジェクトの学生が紹介してくれました。

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