【1人分当り/159kcal】
1人分塩分
1.0g
しいたけを加えることで旨味がアップし、塩分を抑えられます。野菜類は炒めてから加えるのがポイント。
(1人分)
材料(2人分)
卵(2個)
100g
だし(大さじ1 1/3)
20g
砂糖(小さじ1 1/3)
4g
塩(小さじ1/10)
0.6g
しょうゆ(小さじ1/3)
2g
油(小さじ1)
4g
鶏ひき肉
30g
人参(1/8本)
20g
生しいたけ(2枚)
20g
さやいんげん(2本)
10g
油(小さじ1)
4g
塩
0.4g
大根(2cm)
60g
しょうゆ(小さじ1/3)
2g
作り方
レシピ提供:ヘルスプランニング・ムナカタ主宰 宗像 伸子先生
調味料等に含まれる塩分量
調味料
塩分量
調味料
塩分量
こいくちしょうゆ 小さじ1(6g)
0.9g
うすくちしょうゆ 小さじ1(6g)
1.0g
たまりしょうゆ 小さじ1(6g)
0.8g
ウスターソース 小さじ1(6g)
0.5g
中濃ソース 小さじ1(6g)
0.3g
淡色辛みそ(米みそ) 小さじ1(6g)
0.7g
赤色辛みそ(米みそ) 小さじ1(6g)
0.8g
甘みそ(米みそ) 小さじ1(6g)
0.4g
めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ1(6g)
0.6g
めんつゆ(ストレート) 小さじ1(5g)
0.2g
トマトケチャップ 小さじ1(5g)
0.2g
トマトピューレ 小さじ1(5g)
0.01g
フレンチドレッシング 小さじ1(5g)
0.2g
和風ドレッシング 小さじ1(5g)
0.4g
サウザンアイランドドレッシング 小さじ1(5g)
0.2g
練り辛子 小さじ1(6g)
0.4g
粒マスタード 小さじ1(6g)
0.2g
顆粒風味調味料(和風だし)
小さじ1(3g)
1.2g
固形コンソメ 1個(5g)
2.2g
カレールウ 1皿分(20g)
2.1g
豆板醬 小さじ1(6g)
1.1g
オイスターソース 小さじ1(6g)
0.7g
マヨネーズ(卵黄型) 小さじ1(4g)
0.09g
バター(有塩) 小さじ1g(4g)
0.08g
マーガリン 小さじ1(4g)
0.05g
(食品成分表改訂最新版より算出)
ナトリウムと食塩含有量
食品の栄養成分表示では、塩分がナトリウムの量で表示されているものがあります。
この場合、次の式によって食塩相当量が求められます。
食塩相当量(g)=
ナトリウム(mg)×ばつ2.54÷1000
粗挽きソーセージ100gあたり、ナトリウム645mgの場合
×ばつ2.54÷1000=1.638→塩分約1.6gを含有