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  7. 食品等事業者の衛生管理に関する情報

食品等事業者の衛生管理に関する情報

1 食中毒予防対策

(1)食品等事業者の衛生管理に関する情報

(2)集団給食施設(学校、社会福祉施設等)の衛生管理に関する情報

(3)食品、添加物等の夏期・年末一斉取締りの実施結果

年度 夏期/年末 実施結果 実施要領
令和6年度 年末 実施結果[150KB] (実施要領)[168KB]
夏期 実施結果[183KB] (実施要領)[181KB]
令和5年度 年末 実施結果[198KB] (実施要領)[183KB]
夏期 実施結果[148KB] (実施要領)[171KB]
令和4年度 年末 実施結果[500KB] (実施要領)[253KB]
夏期 実施結果[372KB] (実施要領)[242KB]
令和3年度 年末 - (実施要領)[170KB]
夏期 - (実施要領)[168KB]
令和2年度 年末 - (実施通知)[130KB]
夏期 - (実施通知)
令和元年度 年末 実施結果[2.9MB] (実施要領)[365KB]
夏期 実施結果[1.1MB] (実施要領)[359KB]
平成30年度 年末 実施結果[6.3MB] (実施要領)[352KB]
夏期 実施結果[4.5MB] (実施要領)[338KB]
平成29年度 年末 実施結果[717KB] (実施要領)[238KB]
夏期 実施結果[578KB] (実施要領)[209KB]
平成28年度 年末 実施結果[350KB] (実施要領)[217KB]
夏期 実施結果[651KB] (実施要領)[191KB]
平成27年度 年末 実施結果[2.4MB] (実施要領)[214KB]
夏期 実施結果[435KB] (実施要領)[305KB]
平成26年度 年末 実施結果[946KB] (実施要領)[225KB]
夏期 実施結果[417KB] (実施要領)[193KB]
平成25年度 年末 実施結果[307KB] (実施要領)[213KB]
夏期 実施結果[185KB] (実施要領)[196KB]
平成24年度 年末 実施結果[294KB] (実施要領)[220KB]
夏期 実施結果[504KB] (実施要領)[184KB]
平成23年度 年末 実施結果[140KB] (実施要領)[29KB]
夏期 実施結果[242KB] (実施要領)[166KB]

(4)食品中の食中毒菌汚染実態調査の結果

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