| 2018年03月30日掲載 |
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サルモネラ(4:i:-)の取扱いについて [834KB] |
| 2018年03月29日掲載 |
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カンピロバクター食中毒事案に対する告発について [76KB] |
| 2018年03月29日掲載 |
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食品衛生法等に基づく処分の理由の提示について [80KB] |
| 2018年03月29日掲載 |
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「自動車で野生鳥獣を解体する食肉処理業の施設基準ガイドライン」の策定及び「野生鳥獣肉の衛生管理に関する指針(ガイドライン)」の一部改正について [676KB] |
| 2018年03月26日掲載 |
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食鳥処理場への鳥の計画的な出荷について [221KB] |
| 2018年02月22日掲載 |
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A型肝炎ウイルスによる食中毒の予防について [92KB] |
| 2018年02月09日掲載 |
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プエラリア・ミリフィカを原材料に含む「健康食品」を製造・販売する食品等事業者の監視指導について(通知) [236KB] |
| 2018年02月08日掲載 |
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腸管出血性大腸菌の遺伝子型検査体制の整備及び研修会の開催について [108KB] |
| 2018年02月01日掲載 |
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食肉を介するE型肝炎ウイルス感染予防について [100KB] |
| 2018年01月29日掲載 |
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平成30年度地域連携HACCP導入実証事業に係る実施都道府県等の募集について [180KB] |
| 2018年01月12日掲載 |
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香川県における高病原性鳥インフルエンザの疑似患畜の確認について [160KB] |
| 2017年12月20日掲載 |
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感染性胃腸炎の流行に伴うノロウイルスの感染予防対策の啓発について [80KB] |
| 2017年11月20日掲載 |
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腸管出血性大腸菌感染症・食中毒事例の調査結果取りまとめについて [952KB] |
| 2017年11月14日掲載 |
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平成29年度食品、添加物等の年末一斉取締りの実施について [63KB] |
| 2017年11月10日掲載 |
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ノロウイルスによる食中毒の予防について [84KB] |
| 2017年11月06日掲載 |
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自動車による食品の移動販売に関する取扱いについて [339KB] |
| 2017年10月05日掲載 |
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野生鳥獣肉の衛生管理等に関する実態調査の結果について [608KB] |
| 2017年09月22日掲載 |
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プエラリア・ミリフィカを原材料に含む「健康食品」の取扱いについて [236KB] |
| 2017年09月22日掲載 |
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「大量調理施設衛生管理マニュアル」に基づく対応について [56KB] |
| 2017年09月21日掲載 |
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「フグの衛生確保について」の一部改正について [155KB] |
| 2017年09月13日掲載 |
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腸管出血性大腸菌感染症・食中毒の予防対策等の啓発の徹底について [60KB] |
| 2017年09月01日掲載 |
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腸管出血性大腸菌による食中毒等の調査及び感染予防対策の啓発について [480KB] |
| 2017年08月22日掲載 |
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腸管出血性大腸菌O157による食中毒患者の発生について [76KB] |
| 2017年07月21日掲載 |
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ノロウイルスによる食中毒の予防及び調査の結果について [585KB] |
| 2017年07月18日掲載 |
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と畜・食鳥検査等に関する実態調査の結果について [2,274KB] |
| 2017年07月13日掲載 |
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プエラリア・ミリフィカを含む健康食品の取扱いについて [956KB] |
| 2017年07月06日掲載 |
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カンピロバクター食中毒対策の推進に関するQ&Aについて [170KB] |
| 2017年06月22日掲載 |
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「食品等事業者団体による衛生管理計画手引書策定のためのガイダンス」の一部改正について [650KB] |
| 2017年06月19日掲載 |
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平成29年度食品、添加物等の夏期一斉取締りの実施について [60KB] |
| 2017年06月16日掲載 |
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「大量調理施設衛生管理マニュアル」の改正について [612KB] |
| 2017年05月15日掲載 |
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乳及び乳製品の成分規格等に関する省令に規定する常温保存可能品の審査事項の改正について [107KB] |
| 2017年05月12日掲載 |
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食中毒統計作成要領に基づく食中毒事件票の作成について [40KB] |
| 2017年04月13日掲載 |
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有毒植物による食中毒防止の徹底について [78KB] |
| 2017年04月07日掲載 |
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蜂蜜を原因とする乳児ボツリヌス症による死亡事案について [332KB] |