日本語版コーデックス規格
手続きマニュアル
コーデックス委員会の枠組みの中で適用されるリスクアナリシスの作業原則(PDF:185KB)
[コーデックス手続きマニュアル第28版Pp.99-103]
コーデックス規格
参照番号
名称
部会
CXS 1-1985
包装食品の表示に関するコーデックス一般規格(PDF:300KB)(消費者庁HP)〔外部リンク〕
CCFL
CXS 146-1985
包装済み特殊用途食品の表示及び強調表示に関する一般規格(PDF:366KB) (厚生労働省HP)〔外部リンク〕
CCFL
CXS 193-1995
食品及び飼料中の汚染物質及び毒素に関するコーデックス一般規格(PDF:446KB)(厚生労働省HP)〔外部リンク〕
CCCF
CXS 292-2008
活及び生鮮二枚貝の規格(PDF:292KB) (厚生労働省HP)
CCFFP
CXC 8-1976
TFPHQFF
CXC 20-1979
食品の国際貿易における倫理規範(PDF:246KB) (厚生労働省HP)〔外部リンク〕
CCGP
CXC 33-1985
ナチュラルミネラルウォーターの採取、加工、及び販売に関する衛生実施規範(PDF:281KB) (厚生労働省HP)〔外部リンク〕
CCFH
CXC 52-2003
魚類・水産製品の実施規範(PDF:695KB)(厚生労働省HP)〔外部リンク〕
CCFFP
CXC 56-2004
CCCF
CXC 57-2004
乳・乳製品に関する衛生実施規範(PDF:548KB) (厚生労働省HP)〔外部リンク〕
CCFH
CXC 67-2009
CCCF
CXC 68-2009
CCCF
CXC 79-2019
CCCF
CXG 1-1979
CCFL
CXG 19-1995
食品安全性の緊急事態における情報交換に関する原則とガイドライン(PDF:312KB)(厚生労働省HP)〔外部リンク〕
CCFICS
CXG 23-1997
栄養及び健康強調表示の使用に関するガイドライン(PDF:421KB)(厚生労働省HP)〔外部リンク〕
CCFL
CXG 25-1997
輸入食品の不合格品に関する政府間での情報交換のためのガイドライン (PDF:204KB)(厚生労働省HP)〔外部リンク〕
CCFICS
CXG 26-1997
外国の公的検査認証制度の評価実施に関する原則及びガイドライン(PDF:383KB) (厚生労働省HP)〔外部リンク〕
CCFICS
CXG 27-1997
CCMAS
CXG 28-1995
CCMAS
CXG 32-1999
CCFL
CXG 33-1999
CCPR
CXG 34-1999
食品輸出入検査認証制度についての同等性の合意の策定に関するガイドライン(PDF:254KB)(厚生労働省HP)〔外部リンク〕
CCFICS
CXG 50-2004
サンプリングに関するガイドライン(セクション4 - 6)(PDF:1,124KB) (厚生労働省HP)〔外部リンク〕
CCMAS
CXG 53-2003
食品検査認証制度に係る衛生措置の同等性評価に関するガイドライン(PDF:328KB) (厚生労働省HP)〔外部リンク〕
CCFICS
CXG 54-2004
測定の不確かさの推定に関するガイドライン(PDF:380KB) (厚生労働省HP)〔外部リンク〕
CCMAS
CXG 55-2005
ビタミン及びミネラル補助食品に関するガイドライン(PDF:294KB) (厚生労働省HP)〔外部リンク〕
CCNFSDU
CXG 59-2006
分析結果の不確かさの推定に関するガイドライン(PDF:380KB) (厚生労働省HP)〔外部リンク〕
CCPR
CXG 60-2006
(参考)
CXG 61-2007
調理済み食品中のリステリア・モノサイトゲネスの管理における食品衛生の一般原則に関するガイドライン(PDF:430KB) (厚生労働省HP)〔外部リンク〕
CCFH
CXG 62-2007
CCGP
CXG 66-2008
香料の使用に関するガイドライン(PDF:255KB) (厚生労働省HP)〔外部リンク〕
CCFA
CXG 68-2008
組み替えDNA動物由来食品の安全性評価の実施に関するガイドライン(PDF:621KB) (厚生労働省HP)〔外部リンク〕
TFFBT
CXG 69-2008
食品安全管理手段のバリデーションに関するガイドライン(PDF:366KB) (厚生労働省HP)〔外部リンク〕
CCFH
CXG 70-2009
CCMAS
CXG 72-2009
分析用語に関するガイドライン(PDF:300KB) (厚生労働省HP)〔外部リンク〕
CCMAS
CXG 73-2010
海産物中の病原性ビブリオ属菌の管理における食品衛生の一般原則適用に関するガイドライン(PDF:545KB) (厚生労働省HP)〔外部リンク〕
CCFH
CXG 74-2010
CCMAS
CXG 75-2010
加工助剤として使用される物質に関するガイドライン(PDF:213KB) (厚生労働省HP)〔外部リンク〕
CCFA
CXG 78-2001
鶏肉中のカンピロバクター及びサルモネラ属菌の管理のためのガイドライン(PDF:341KB) (厚生労働省HP)〔外部リンク〕
CCFH
CXG 79-2012
食品中のウイルス管理への「食品衛生の一般原則」の適用に関するガイドライン(PDF:421KB) (厚生労働省HP)〔外部リンク〕
CCFH
CXG 82-2013
国家食品管理システムに関する原則およびガイドライン (PDF:355KB)(厚生労働省HP)〔外部リンク〕
CCFICS
CXA 5-1993
用語および定義集(食品残留動物用医薬品)(PDF:164KB) (厚生労働省HP) 〔外部リンク〕
CCRVDF
リンク
コーデックス食品規格リスト(コーデックス事務局ホームページ)[外部リンク]
お問合せ先
消費・安全局
担当者:食品安全政策課
ダイヤルイン:03-3502-8732
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