研究開発 研究開発トピックス 次世代型発酵技術の開発 ジペプチドの次世代型製法 "次世代アミノ酸"ジペプチドを合成する酵素を新発見。アラニルグルタミンの工業的製法を確立しています。 HMO(ヒトミルクオリゴ糖) HMOは、母乳に含まれるオリゴ糖の総称で、母乳に含まれる固形成分の中でラクトース・脂質に次ぐ三番目に多い成分です。 シチコリン 「シチコリン」は、脳などの神経細胞にある細胞膜を維持するはたらきを持っている体内成分です。 グルタチオン グルタチオンはグルタミン酸、システイン、グリシンの3つのアミノ酸からなるトリペプチドです。 健康食品素材の機能評価研究 健康食品素材の製剤技術開発 医学系研究の情報公開 研究開発に関するお問い合わせ メールによるお問い合わせには、お問い合わせフォーム冒頭のご注意事項にご同意いただき、ご利用ください。 個人情報の保護