意見交換等
リスクアナリシス(分析)講座の開催案内及び実績
リスクアナリシス(分析)講座の開催案内
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開催回 開催年月日 講座内容 開催時間 講義資料等 イントロダクション 平成26年6月5日(木) 食品のリスクアナリシスとは?
〜食品の安全を守る〜
終了第一部:
13:30〜15:00第二部:
16:00〜17:30○しろまる別ウインドウで開きます 第1回 平成26年7月3日(木) 相手を知ってやっつけよう
〜主な細菌性食中毒の特徴と対策〜
終了○しろまる別ウインドウで開きます 第2回 平成26年7月31日(木) 誰もが食べている化学物質
〜食品の加工貯蔵中の化学変化の安全性〜
終了○しろまる別ウインドウで開きます 第3回 平成26年9月4日(木) 冷蔵庫に入れれば大丈夫?
〜食品の保存を理解する〜
終了○しろまる別ウインドウで開きます 第4回 平成26年10月2日(木) カフェインは危ない?
〜コーヒーを科学する〜(※(注記)注)
終了○しろまる別ウインドウで開きます 第5回 平成26年11月6日(木) 動物の健康はヒトの健康
〜動物用医薬品を知る〜(※(注記)注)
終了○しろまる別ウインドウで開きます 第6回 平成26年12月4日(木) からだの外に出ていくもの
〜食べたものの行方〜○しろまる別ウインドウで開きます (※(注記)注)第4回、5回は第一部と第二部で講座テーマは入れ替わります。
過去のリスクアナリシス(分析)講座開催結果
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平成25年度
開催回 開催年月日 講座内容 募集等 講義資料等 第1回 平成25年7月24日(水) 食べ物の基礎知識
〜食品の安全と消費者の信頼をつなぐもの〜募集終了別ウインドウで開きます
[PDF形式:81KB]○しろまる別ウインドウで開きます 第2回 平成25年8月28日(水) 農薬を考えよう〜野菜や果物をおいしく食べるため〜 ○しろまる別ウインドウで開きます 第3回 平成25年9月25日(水) 食べたものはどこにいく? ○しろまる別ウインドウで開きます 第4回 平成25年10月30日(水) 甘くみていると危ない?〜意外と知らない食中毒〜 ○しろまる別ウインドウで開きます 第5回 平成25年11月27日(水) 実は食べている?〜自然界のメチル水銀〜 ○しろまる別ウインドウで開きます 第6回 平成26年1月29日(水) 食品のリスクマネジメント@キッチン ○しろまる別ウインドウで開きます