山口県酒造組合では、山口県の蔵元や杜氏、オリジナル酵母「やまぐち・桜酵母」、日本酒まめ知識、お酒のイベントなどを紹介しています。
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第60回山口県春季きき酒競技会が開催されました
2013年06月25日
山口県酒造組合にて平成25年6月24日(月)に開催されました。
・参加人数 21名(県内清酒製造業者及び従業員)
・競技方法 市販酒(今回は純米吟醸酒・純米酒を中心に)15点を
1回目(40分)
2回目(30分)
によるマッチング方式で成績を競います。
・目的 清酒の製造技術の改善・向上
品質優良な市販酒供給に欠かせない、若手製造業者
のきき酒能力養成練磨
結果は下記の通りです。
★個人の部
第一位 福本雄吾(酒井酒造(株))
第二位 原田康宏((株)はつもみぢ)
第三位 福光寛泰(村重酒造(株))
第四位 松村貴明(酒井酒造(株))
★団体の部
第一位 岩国チーム
第二位 徳山チーム
第三位 宇部チーム
★秋季きき酒競技会と今回の春季きき酒競技会で優秀な成績をおさめた選手7名は山口県代表として、8月21日(水)広島市において開催の「中国五県きき酒競技会」に参加します。
(きき酒競技会の様子はこちら)
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