南魚沼産コシヒカリ・越後の地酒・日本海の海の幸など魚沼最大みやげ処の魚野の里でお買い物をお楽しみください。

肉や魚の糀漬けや味噌・甘酒など糀が生きる地場産品が勢揃い!糀に漬けた鶏肉の唐揚げ店も併設していて熱々をお楽しみいただけます。

食事処は地元郷土料理や地元の高級食材を使った人気メニューまで取り揃えております。また、ツアーの団体様には特別料理をご用意しております。

名物ソフトクリームや甘味の食べ歩きはいかが?

新潟はお米や鮮魚だけじゃない!地酒も全国に誇る人気なのです。

絶対に買わないと損する!?魚沼産の中でも人気の高い南魚沼産コシヒカリがずらり。やっぱり南魚沼産を買わないとね。

あのイーハトーヴォのすきとおった風、夏でも底に冷たさをもつ青いそら、うつくしい森で飾られたモリーオ市、郊外のぎらぎらひかる草の波。

あのイーハトーヴォのすきとおった風、夏でも底に冷たさをもつ青いそら、うつくしい森で飾られたモリーオ市、郊外のぎらぎらひかる草の波。

あのイーハトーヴォのすきとおった風、夏でも底に冷たさをもつ青いそら、うつくしい森で飾られたモリーオ市、郊外のぎらぎらひかる草の波。

魚沼醸造コラボ商品「生塩麹食パン」新発売!

魚沼醸造の「生塩麹」を使った塩麹食パンを商品化しました! 魚沼醸造の生塩糀は、ブランド米「魚沼産コシヒカリ」と越後三山の良質な伏流水を使った、まろやかで自然の旨味が特徴です。塩の代わりに塩糀を使用、ほのかな糀の香りと小⻨の香ばしさが引き立つ旨味、もちもちの食感で、そのまま食べてもトーストしても、バターいらずの美味しい食パンができました。

塩糀の魅力は食材を柔らかく、旨味を引き出す万能調味料です。各ご家庭でも様々な調理方法で、幸せな食卓を囲んでいただけたらと願っております。

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【コメトハナ】新装OPEN!

糀をテーマにしたコメトハナがオープンしました! 名物スイーツのいっぷく堂も高級食パンや唐揚げが 仲間入りしてコメトハナ内に移設

発酵食品と地元食材の商品をテーマにしたコメトハナに来たらまずトリカラ!揚げたてアツアツのとりの唐揚げは糀と米粉で味付けした人気商品。新潟名物の鶏の半身揚げもあるよ。店内入り口付近には南魚沼産の米粉を使ったオリジナル食パン。地元のハチミツを練りこんであるのでほんのり甘くてふわふわの食パンは昼前に売り切れになることが多く、お電話でのご予約をお勧めしているほど。

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