野菜の衛生管理指針を活用した衛生管理の推進について

農林水産省により、生食用野菜が原因となる食中毒の発生を未然に防止するため、「野菜の衛生管理指針」が作成されました。

野菜生産者におかれましては、指針を参考に、野菜の衛生管理の取組に努めるようお願いいたします。

お問合せ:農林水産省 消費・安全局農産安全管理課(電話:03-3592-0306)

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農林水産省・野菜の衛生管理に関する情報