田中酒造場について
中国山地の岡山・鳥取・兵庫の県境に近い岡山県美作市大原地区で創業130年余、昔ながらの手作業で丁寧な日本酒造りを続ける小さな造り酒屋です。 今では珍しい槽(ふね)と呼ばれる搾り機に、もろみを詰めた酒袋を並べ、ゆっくり時間をかけて搾ります。
詳細を確認する中国山地の岡山・鳥取・兵庫の県境に近い岡山県美作市大原地区で創業130年余、昔ながらの手作業で丁寧な日本酒造りを続ける小さな造り酒屋です。 今では珍しい槽(ふね)と呼ばれる搾り機に、もろみを詰めた酒袋を並べ、ゆっくり時間をかけて搾ります。
詳細を確認する創業以来の銘柄で地元大原町・西粟倉・東粟倉を中心に美作町・兵庫県佐用方面までご愛飲いただいております。 地酒として地域の皆様の食卓にのぼっています。
詳細を確認する剣聖『宮本武蔵』の生誕地にちなんだ『武蔵の里』創業以来の『大原白梅』季節の純米酒『宙狐』どれもご好評をいただいております。
詳細を確認する岡山県の醸造元田中酒造場より、季節ごとにご案内する純米酒シリーズが誕生しました。純米酒『宙狐』は、製造から一年以内の旬の純米酒です。
詳細を確認する岡山県を代表する酒造好適米『雄町米』を使用し、岡山県北の寒冷な気候と清涼な水で醸した、お米の旨味を凝縮した純米酒です。
詳細を確認する田中酒造場のお酒の銘柄『大原白梅』『武蔵の里』『宙狐』『山王』を取り扱って頂いているお店になります。
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少人数グループ(10名程度まで)のみ可。
必ず事前にご予約のご連絡をお願いします。
※(注記)11月〜3月は作業の都合上、基本お受けできません。
大人数さまの場合、班に分かれて頂ければご案内できます。
通信販売にて当場の日本酒を販売しております。当場の製品を醸造元『田中酒造場』より、美作市内、岡山県内はもとより大阪、関東でもお求めになれます。
詳細を確認する岡山県美作市で剣聖『宮本武蔵』の生誕地にちなんだ『武蔵の里』創業以来の銘柄『大原白梅』季節の純米酒『宙狐』雄町米『山王』
どれもご好評をいただいております。
今月のおすすめは下記の商品になります。
岡山県を代表する酒造好適米『雄町』を使用し、岡山県北の寒冷な気候と清涼な水で醸した、お米の旨味を凝縮した純米酒です。 岡山県産雄町米を100%使用した純米原酒のお酒になります。 柔らかな中にもしっかりとした旨みが広がります。
昔ながらの製法『山廃酛仕込み』で長い日数をかけ、じっくり醸した 蔵ぐせが活きた山廃酛仕込みならではのコクと旨さの調和した気品あるお酒です。 当場の山廃は最後に少しレモンのような酸味があり料理に良く合います。
お酒は20歳になってから。20歳未満の飲酒及び飲酒運転は法律で禁止されております。
妊娠中・授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
20歳以上の年齢であることが確認できない場合は酒類の販売はできません。
