この度、「日本人の食事摂取基準(2015年版)策定検討会」の報告書を取りまとめましたので、公表します。

※(注記)報告書に一部誤りがあったため、本ページ下部の正誤表の通り訂正いたしました。

現在掲載しているファイルは正誤表の内容を反映しています。(最終更新:平成28年3月1日)

<「日本人の食事摂取基準(2015年版)策定検討会」報告書>

○しろまる「日本人の食事摂取基準(2015年版)策定検討会」報告書(全文)

• PDF 「日本人の食事摂取基準(2015年版)策定検討会」報告書(PDF:10,914KB)

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表紙、構成員等名簿、目次

• PDF (PDF:920KB)

I 総論 (策定方針、策定の基本的事項、策定の留意事項、活用に関する基本的事項)

• PDF (PDF:1,590KB)

II 各論

• PDF エネルギー(PDF:1,796KB)
• PDF たんぱく質(PDF:1,149KB)
• PDF 脂質(PDF:1,279KB)
• PDF 炭水化物(PDF:947KB)
• PDF エネルギー産生栄養素バランス(PDF:1,064KB)
• PDF ビタミン(脂溶性ビタミン)(PDF:1,287KB)
• PDF ビタミン(水溶性ビタミン)(PDF:1,396KB)
• PDF ミネラル(多量ミネラル)(PDF:1,208KB)
• PDF ミネラル(微量ミネラル)(PDF:1,420KB)
• PDF <参考>水(PDF:812KB)

<参考資料1 対象特性>

• PDF 妊婦・授乳婦(PDF:1,013KB)
• PDF 乳児・小児(PDF:1,241KB)
• PDF 高齢者(PDF:1,274KB)

<参考資料2 生活習慣病とエネルギー・栄養素との関連>

• PDF 高血圧(PDF:1,024KB)
• PDF 脂質異常症(PDF:1,125KB)
• PDF 糖尿病(PDF:1,043KB)
• PDF 慢性腎臓病(CKD)(PDF:1,041KB)

○しろまる日本人の食事摂取基準(2015年版)の概要

• 日本人の食事摂取基準(2015年版)の概要

○しろまる正誤表

• PDF 正誤表(PDF:1,462KB)