日本養鶏協会
たまごの「賞味期限表示」は、何を表しているのでしょうか。
●くろまる賞味期限とは、たまごを安心して「生食」できる期限を表示したものです。
●くろまるひびが入っているたまごは、生食を避け、加熱調理をしてから食べてください。
でも、賞味期限が過ぎても、食べられなくなるわけではありません。
賞味期限が過ぎたら、できるだけ早く加熱調理(卵黄も卵白も十分に固くなるまで)をして食べてください。
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