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JAS制度等説明会

JAS制度等説明会「JASワークショップ〜規格制定への道〜」

概要

FAMICでは、10月をJAS標準化推進月間と位置づけ、毎週金曜日にJAS制度等説明会2021「JASワークショップ〜規格制定への道〜」をオンラインにより開催します。

「標準化」は、新しい技術や優れた製品・サービスの差別化や速やかな普及のための手段であり、事業戦略を練る際に欠かせない存在です。

今回の説明会では、農林水産・食品分野の標準化のツールであるJASを戦略的に活用していただくため、JASに係る基本的な内容や、規格を作るために役立つ様々な情報を提供いたします。

他者が定めた既存の規格(ルール)に合わせるのだけではなく、自ら新たな規格(ルール)をつくるきっかけとして、本説明会をお役立てください。

開催日時及びプログラム

日時:2021年

10月 1日(金曜日) 13時30分〜16時00分オンライン(webex)
10月 8日(金曜日) 13時30分〜16時15分オンライン(webex)
10月15日(金曜日) 13時30分〜16時45分オンライン(webex)
10月22日(金曜日) 13時30分〜16時40分オンライン(webex)

参加費:無料

「JASワークショップ〜規格制定への道〜」のプログラム

2021年10月1日(金曜日)終了

13時30分〜13時35分

オープニング

13時35分〜14時35分

テーマ –標準化の入門–(対談)

一般財団法人日本規格協会(JSA) 担当者
FAMIC 担当者

14時50分〜16時00分

テーマ –JASの活用–(対談)

農林水産省大臣官房新事業・食品産業部食品製造課基準認証室担当者
FAMIC 担当者
2021年10月8日(金曜日)終了
13時30分〜14時45分
JASの種類1 –品質規格–
1. 品質規格の概要
  FAMIC 担当者
2. しょうゆJASの改正(対談)
  日本醤油協会参与加藤裕久氏
  FAMIC 担当者
3. 単板積層材JASの改正(パネルディスカッション)
  一般社団法人全国LVL協会技術部長李元羽氏
  公益財団法人日本合板検査会専務理事尾方伸次氏
  株式会社ウッドワン技術開発部課長菅田啓子氏
  FAMIC 担当者
15時00分〜16時15分

JASの種類2 –プロセス規格(生産方法・流通方法)–

FAMIC 担当者
2021年10月15日(金曜日)終了
13時30分〜14時45分
JASの種類3 –試験方法規格–
1. 試験方法JASの概要
  FAMIC 担当者
2. JAS制定の流れと必要な検討事項
  FAMIC 担当者
3. 「硬骨魚類の鮮度(K値)試験方法」(仮称)〜魚の鮮度を数値化する〜(対談)
  函館地域産業振興財団研究開発部食産業技術支援グループ研究主幹吉岡武也氏
  FAMIC 担当者
15時00分〜15時20分

JASの種類4 –サービス規格・要員規格・用語規格等–

FAMIC 担当者
15時30分〜16時45分
JAS活用事例レポート1 –オーガニックレストランJAS–
1. オーガニックレストランJASの概要
  FAMIC 担当者
2. 認証事業者の取組み(対談)
  株式会社アーク製造販売部部長照井修治氏
  FAMIC 担当者
2021年10月22日(金曜日)終了
13時30分〜14時45分
JAS活用事例レポート2 –農業と福祉を結びつけるJAS(ノウフクJAS)–
1. ノウフクJASの概要
  FAMIC 担当者
2. 認証事業者の取組み(対談)
  就労支援事業所さんさん山城施設長新免修氏
  FAMIC 担当者
15時00分〜15時30分

テーマ –JAS提案の事前相談から申出までの支援–

FAMIC 担当者

15時40分〜16時40分

テーマ –JAS認証による信頼確保–

FAMIC 担当者

プログラムは、変更する可能性がある旨予めご了承ください。

参加申込

申込締切:各開催日の2日前まで

開催日	締切日
10月1日(金曜日)	9月29日(水曜日)
10月8日(金曜日)	10月6日(水曜日)
10月15日(金曜日)	10月13日(水曜日)
10月22日(金曜日)	10月20日(水曜日)