खाद्य प्रविधि तथा गुण नियन्त्रण विभागको सुरुवातमा कृषि खाद्य तथा सिंचाई मन्त्रालय मातहत रहने गरी खाद्य विभागको रुपमा २०१८ सालमा स्थापना भएको थियो । वि.सं. २०२३ सालमा यसलाई विभागस्तरीय कार्यालयकै रुपमा खाद्य अनुसन्धानशाला नामाकरण गरियो । वि.सं. २०२३ सालमा खाद्य ऐन र वि.सं. २०३३ सालमा दाना पदार्थ ऐन लागू भयो । वि.सं. २०३७ साल पछि लामो समय सम्म यो विभाग केन्द्रिय खाद्य अनुसन्धानशालाको नामले परिचित रह्यो । वि.सं. २०५७ सालमा खाद्य प्रविधि तथा गुण नियन्त्रण विभागको रुपमा नामाकरण भई कृषि तथा पशुपन्छी विकास मन्त्रालय अन्तर्गतका तीन वटा विभागहरु मध्ये एक विभागको रुपमा रहेको छ । हाल यस विभागले देशका समग्र जिल्लामा खाद्य स्वच्छता तथागुणस्तर नियमन र दाना पदार्थहरुको स्वच्छता नियमन गरी आम उपभोक्ताहरुको हक हितको संरक्षण गर्दै आईरहेको छ रसोही अनुरुप उपभोक्ता एवं व्यवसायीहरुलाई प्रयोगशाला सेवा समेतदिँदै आईरहेको छ । साथै यस विभागबाट स्थानीय, उपयुक्त एवं व्यवसायमूलक खाद्य प्रविधिहरुको विकास एवं सीपमूलक तालिम दिई खाद्य प्रौद्योगीकरणमा टेवा पु-याउनुको अतिरिक्त खाद्य पोषण ज्ञान विस्तार र पोषिलोपरिकार विकास जस्ता क्रियाकलापहरु सञ्चालन गरी कुपोषण न्युनीकर�... थप पढ्नुहोस्
-1756189763.jpg){kind=link}
