"丹波篠山 山の芋フェア"の開催
2025年11月18日
担当部署名/丹波県民局丹波農林振興事務所農政振興課
直通電話/0795-73-3793
丹波地域の秋から冬を彩る丹波栗、丹波大納言小豆に引き続き、丹波篠山市産の山の芋の魅力を発信するため、11月22日から2月にかけて"丹波篠山 山の芋フェア"を開催します。
山の芋の生産者や山の芋取扱店(飲食、購入)等と連携し、山の芋の魅力を発信します。
今回で8回目の開催となります。
(1)期間 令和7年11月22日(土曜日)〜令和8年2月1日(日曜日)
(2)場所 丹波篠山市内のレストラン、直売所など39店舗
(3)主催 丹波篠山ブランド産品戦略会議(丹波篠山市農都政策課内)
※(注記)構成員:丹波篠山市、丹波農林振興事務所、
丹波農業改良普及センター、JA丹波ささやま
(4)内容 とろろ丼やとろろそば・うどん、山の芋の一品料理など、粘りの強さが特長の山の芋を使った料理が食べられる店舗や山の芋販売店、レシピをリーフレットで紹介し、旬のおいしさを楽しんでいただきます。
(5)その他 上記参加店舗でもらえるアンケートにお答えいただくと合計20名の方に「丹波篠山 山の芋」と丹波篠山産のお米「農都のめぐみ米」を詰め合わせた「丹波篠山とろろご飯セット」ほかが当たるプレゼントキャンぺーンを実施します。また、別のステージイベント(ふるさと農業まつり)として、丹波篠山市農産物品評会で入賞した山の芋を公開臨時競り市で即売します。