作り方

• 1 アボカドは縦半分に切ってから種をスプーンでくり抜く。皮をむき、一口大に切る。レモン汁で和えておく。
• 2 むきえびは塩でもんでから水洗いする。お湯で2分ほどゆで、水気を切る。
• 3 レタスは食べやすい大きさにちぎり、お皿に盛っておく。
• 4 ボウルにAの調味料を入れてよく混ぜる。むきえびを加えてよく和える。
• 5 3のレタスのお皿に1のアボカドと4のむきえびをのせ、レモンを添える。
• ※(注記) Aの調味料にタバスコ少々を加えてもおいしい。
• ※(注記) むきえびの大きさによってゆで時間を加減する。

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