柿の葉ずし一筋、四十余年。
吉野川や紀ノ川に沿った村々に、古くから伝わる夏祭りのごちそう。 古の人々の知恵と伝統が詰まった、柿の葉ずし。 ヤマトでは昔ながらの製法で、ひとつひとつを丁寧に、 手作業で包んでおります。 ふうわりと心地良く香る柿の葉を、そっと開けば大きな具。 ひと口食せば、他では決して味わうことのできないヤマトならではの 柿の葉寿司の豊かな味わいに、ご満足いただけるはずです。
1,620円
1,058円
3,693円
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柿の葉ずしの故郷、奈良五條をご紹介します。
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