当"排队两小时,拍照五分钟"成为年轻人用餐的常态时,"漂亮饭"正以一种强势的姿态重塑餐饮消费图景。在安顺市西秀区,一批兼具高颜值与好味道的餐厅应运而生,它们不仅满足了年轻人的社交打卡需求,更以独特的环境与真诚的滋味,成为抚慰都市心灵的"舌尖出逃计划"。

  "漂亮饭",顾名思义,指的是那些外观精美、味道诱人,能吸引食客打卡分享的美食。如今,"漂亮饭"的风潮席卷各大社交平台,这股风潮也同样吹进了西秀区,催生了多家风格鲜明的餐厅。

  位于西秀区安居园的来客小馆是新晋的"漂亮饭"代表。这家融合料理店以温馨的暖色调灯光、实木桌椅和简约大气的北欧小清新风格,为顾客营造了一个松弛舒适的用餐环境。餐食不仅讲究融合创意,在配色和摆盘上也十分精美,成为吸引食客拍照打卡的关键。

  来客小馆店主邓智宇说:"我们来客小馆的环境更适合年轻人在这里拍照、用餐、打卡。我们不只是用美丽的餐品留住客人的眼睛,也希望用我们的口味去留住客人的肚子和他们的心,也希望能赢得更多年轻人的喜爱。"

  来客小馆食客易邵娥说:"我和朋友平时下班,一般都会来这里吃吃饭,然后拍拍照。来客小馆的餐品一般都做得特别漂亮,味道也特别好。拍照也是特别出片,下班过来吃饭是特别放松的。"

  同样备受食客青睐的还有位于清水湾路口的番三酉新中式小酒馆。店内新中式的装修风格与种类齐全的菜品相得益彰。

  梅渍番茄、糖烤五花、花雕熟醉罗氏虾等爆款菜品,不仅在味道上追求创新,在外观上也力求色彩鲜艳、造型别致,成为镜头下的焦点,并在小红书平台收获了大量好评。

  番三酉新中式小酒馆食客刘潇说:"我觉得‘漂亮饭’就是可以和朋友下班或者休闲的周末就来吃,比较放松心情,环境也比较好,可以一起拍照,菜的味道也都还挺好的,可以和朋友一起放松一下。"

  颜值是敲门砖,"食物"才是留住客人的根本。对于这股"漂亮饭"热潮背后的经营逻辑,餐饮从业者有着更为清醒的认识。

  番三酉新中式小酒馆店主潘璐表示:"从我们餐饮人的角度来看的话,漂亮只是吸引客人的一个敲门砖。我们更看好的或者更看重的是食物本味,它是否能够让客人满意,这才是能够留住客人最真实的东西。"

  "漂亮饭"的走红,是一场餐饮市场与年轻消费者需求的精准契合。它以颜值作为引流入口,以松弛的氛围满足社交需求,最终凭借食物本身的内在品质与真心诚意,完成对食客从"眼睛"到"肚子"的全面征服,成为本地餐饮经济中一股不可忽视的新生力量。(谭可青)