寻味清明|社饭:野菜香扑鼻 共享春日限定

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  社饭是贵州春天的一道限定美食。在贵州省铜仁市万山区,村民们的社饭,是从上山采野菜开始的。社饭由蒿菜、野葱、腊肉、花生等多种材料混合炒制而成,刚出锅的社饭香气扑鼻,再配上折耳根、香椿等烹饪成的"下饭菜",满是春天的味道。清明时节,这里的人们家家户户都会精心制作社饭,以此庆祝春天的到来。

  记者:吴斯洋

  报道员:潘妍宇、文宇、欧洋、肖浩

  新华社音视频部制作

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