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今日の給食

小・中学校同一献立

12月4日小中 ココア揚げパン

オムレツ(ケチャップ)

コーンチャウダーすぎぴょん

海藻サラダ

牛乳

放送用資料(学校で放送している内容です)

今日は、「ブイヨン」についてお話しします。ブイヨンとは、フランス語で「だし」のことです。動物の骨や野菜、ハーブなどを水と一緒に3〜4時間煮込んで作ります。杉戸町の給食では、鶏の骨と玉ねぎ、にんじん、セロリからとったブイヨンを使っています。洋風のスープに多く使われているので、献立表から見つけてみましょう。​

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