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4月18日小中 ご飯
すぎぴょん
筑前煮(福岡県)
厚焼き玉子
もやしのごま酢和え
牛乳
今日は「筑前煮」についてお話しします。筑前煮は、福岡県などに伝わる郷土料理です。昔、福岡県は筑前と呼ばれ、この地方で作られた料理だったので筑前煮と言われるようになりました。また、「ん」の付く食材を多く使うことから、運気を上げる、めでたい料理として「おせち料理」としても食べられています。筑前煮の甘辛い味が、ご飯とよく合うので一緒に食べてみてください。
