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4月17日小中 ツイストパン
すぎぴょん
タンドリーチキン
じゃがいもの
とろとろスープ
チキンハムサラダ
牛乳
今日は「たまねぎ」についてお話しします。たまねぎは、一年中食べることができます。収穫は年2回あり、4月と10月に旬をむかえます。ビタミンC(シー)がたくさん含まれていて、みなさんの体の抵抗力をつけてくれる働きがあります。また、たまねぎを切ると、目が痛くなり涙が出てきますが、その成分は硫化アリルといい、消化を助けてくれる働きがあります。加熱すると甘味が増すので、炒め物や煮物、スープなどにも使われ料理を引き立ててくれます。
