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10月22日小 とりごぼうごはん すぎぴょん
ほっけのしおやき
だいこんとわかめの
みそしる
やさいのいそかおりあえ
ぎゅうにゅう
今日は、「ホッケ」の話をします。ホッケは、北海道付近の寒い海にすむ魚で、秋から冬にかけて岩場に卵を産みます。
名前の由来ですが、北海道開拓時代に法華経(ほけきょう)を説いて回るお坊さんがいました。その際、ある魚を食べた所、とてもおいしかったので、あちらこちらでその魚の美味しさを話していました。このことがきっかけで、法華経と魚が合わさって「ホッケ」と呼ばれるようになったようです。
10月22日中 ご飯すぎたろう
ささみフライ(ソース)
トマトクリームスープ
野菜サラダ(ドレボトル)
牛乳
今日は「たまねぎ」の話をします。たまねぎは、収穫後、大きな冷蔵庫に保管し、少しずつお店に並び、一年中食べることができます。4月と10月に旬をむかえます。ビタミンC(シー)がたくさん含まれていて、みなさんの体の抵抗力をつける働きがあります。また、加熱すると甘味が増すので、炒め物や煮物、スープなどにも使われ料理を引き立ててくれます。