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7月12日小中すぎぴょん 地粉うどん
なす南蛮汁
野菜しんじょう
もやしの
ごま酢和え
牛乳
「なす」は、夏が旬の野菜です。なすは水分が多く、夏場の暑い時に食べることで、ほてった体を冷やしてくれる働きがあります。また、日本では黒っぽい紫色の物が一般的ですが、海外では赤、緑、白といったなすも食べられています。そんななすは、トマトやじゃがいもなどと同じ「なす科」の野菜です。花を見ると色は違いますが同じような形をしています。
なお、今月給食で使っているなすは、杉戸産になります。
