福井県

特用林産物の振興

『ふくい 森の恵み』ガイドブックが完成しました

福井県では、大型で肉厚な原木しいたけ「香福茸(こうふくだけ)」や「九頭竜まいたけ」、
福井オリジナルきのこ「越前カンタケ」などきのこ類のほか、山菜や燃料用木炭、茶道に用いられる
菊炭など多くの森の恵み(特用林産物)が生産されています。
このたび、これら福井で生産される森の恵みの詳細や生産者のこだわりを掲載したガイドブックを
作成しました。
また、各商品の価格帯や問い合わせ先も記載されており、バイヤーズガイドとしてもご活用いただけます。
是非ご覧ください。

[ ふくい森の恵みガイドブックのダウンロードはこちらから ]
ガイドブック表紙

特用林産物とは

森林から生産されるもののうち、一般的に用いられる建築用木材等を除いたものを「特用林産物」といいます。
特用林産物には、食用のきのこ類や山菜、木竹炭のほか、ウルシ等の伝統工芸品の原材料なども含まれます。

福井県の特用林産物

本県の特用林産物の生産者は、家族経営が主であり、きのこ類などの大規模工場は数少ないものの、地域特性に根ざした多様な里山の利用が生業として継承されており、研磨炭※(注記)や葛、オウレンなど全国に誇る特用林産物の生産が行われています。
※(注記)研磨炭は、漆器などの表面を精密に研ぎ出すための、ニホンアブラギリを原料とする木炭の一種です。

林業遺産認定品目

本県には、日本森林学会が認定する「林業遺産」に、全国最多の3品目が認定されています。
「林業遺産」は、 日本各地の林業発展の歴史を将来にわたって記憶・ 記録するため、林業発展の歴史を示す景観や生産技術、特徴的な道具類などを遺産認定するもので、2013年から認定事業が開始されました。

[本県の林業遺産]

越前オウレン 研磨炭
越前オウレン 研磨炭
熊川葛
熊川葛

特用林産物生産者等への支援(森のビジネス支援事業)

1. 事業の趣旨

2. 補助対象者

森林を活用した新たなビジネスを行う、もしくは既存ビジネスにおける売上高を設備等の整備後3年
以内に概ね20%以上拡大する自伐型林業者、特用林産物生産者、農業者が対象となります。

3. 補助内容

森林ビジネスに必要な設備、機材、道具およびフィールド整備等にかかる費用が対象となります。

4.補助金額

1)新たにビジネスを行うもの

補助率:2分の1以内

補助上限額:90万円

2)既存ビジネスの拡大を行うもの

補助率:3分の1以内

補助上限額:60万円

ご質問や支援の希望がございましたら、お近くの農林総合事務所等までお問い合わせください。

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