福井県

平成25年度農林水産業者等提案型共同研究成果概要

1 農林水産業の技術開発

(1)農業試験場

○しろまる「黄金の梅」の熟度均一化技術と菓子加工適正の指標化の確立(南越前町 河野梅生産組合)
・熟度均一化について
・菓子加工適正について
○しろまる夜間灌水による品質食味向上と用水の有効利用(越前市 日野川用水土地改良区 水土里ネット日野川用水)
○しろまる土壌水分に基づくおいしい「奥糸生米」づくり(越前町 藤澤 定男)
○しろまるエゴマの機能性成分を活用した商品づくり(勝山市 生産組合「えごまの里」)

(2)畜産試験場

○しろまる嗜好性の高い稲発酵粗飼料の生産・調整法の確立(福井市 藤島エンタープライズ、アジチファーム)

(3)水産試験場

○しろまるシジミ天然採苗技術の開発(美浜町 南西郷漁業協同組合)
○しろまる放流用ナマコ種苗の効果的増産手法の検討(小浜市 小浜市漁業協同組合、おおい町 大島漁業協同組合、敦賀市 敦賀市漁業協同組合)

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