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한여름 밤의 꿈처럼 아름다운 제주의 마을

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제목 닭 잡아먹는 날
작성자 관리자 조회 1,014 회

음력 유월 스무날쯤 되면 삼복 더위가 기승을 부려 땀을 많이 흘려서 체력의 소모가 심해진다. 그 체력을 보충하고 입맛을 돋구기 위하여 부득이 육식을 하지 않을 수 없다.
그래서 이 날은 집집마다 기르던 토종닭을 고아 놓고 식구들이 둘러앉아 고기로 요기를 하고 나머지는 뼈를 추려내어 잘게 북북 찢어 죽을 쑤어 온 식구가 나누어 먹는 무더위에 이열치열한다고 닭죽을 먹는 것이다.

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