東京都のおとう飯
レンジで簡単!明日葉のツナマヨ和え
- 明日葉は、発育が早く「夕べに葉を摘んでも明日には新芽が出る」ことから、この名がついたほどです。 カルコン類やビタミン、ミネラル等も豊富です。明日葉を使ったおとう飯をぜひ味わってみませんか!
材料
- 明日葉 1/2束
- ツナ缶 1缶
- マヨネーズ 大さじ2
- 醤油 小さじ1
- 顆粒だしの素 小さじ1/2
作り方
- 明日葉を5センチ幅にカットし水で洗い、耐熱容器に入れて、レンジ600ワットで2分加熱し、冷水につけます
- 明日葉の水気を切り、残りの材料を全て混ぜ合わせ完成!
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おとう飯大使より!
ツナ缶は良く油を切って下さいね!
練り辛子と炒りごまを少量混ぜるとグッと大人の味になりますよ!