岩手県のおとう飯
レンジで簡単!しいたけ旨煮!
レンジで簡単!しいたけ旨煮!
- 岩手県でとれる肉厚で美味しいしいたけを使ったおとう飯だよ。森の恵みがたっぷりつまった栄養満点のしいたけの旨煮、どうぞ召し上がれ!
- 岩手県マスコットキャラクター
材料
- シイタケ1パック(5、6個入り)
- 醤油 大さじ1
- ごま油 小さじ2
- 酒 小さじ1
- 砂糖 小さじ1
- みりん 小さじ1
- チューブにんにく 1センチ
※(注記)タレ
作り方
- シイタケの石づきを切り落とし、4等分にカットします
- 耐熱容器にシイタケを入れ、上からタレを全てかけます
- ふんわりラップしてレンジ600ワットで4分半加熱し、サッと混ぜ合わせ完成
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おとう飯大使より!
このままでも美味しいですが、冷蔵庫で一晩置くと味が染みて美味しいですよ!
『煮しめる』と言って、冷めていく時に味が入っていきます!