歴史ある料亭等の我が国の食文化を中心とした文化の担い手に対し、人材育成、文化的魅力の増進、地域活性化等の取組を実施し、その体制強化を図るとともに、有形・無形の文化財等の着実な保護・継承を図ります。
参考
- 令和4年度「食でつながる日本の文化認定事業」の募集(終了しました)
- 令和5年度「食でつながる日本の文化認定事業」の募集(終了しました)
- 令和6年度「食でつながる日本の文化認定事業」の募集(終了しました)
歴史ある料亭等の我が国の食文化を中心とした文化の担い手に対し、人材育成、文化的魅力の増進、地域活性化等の取組を実施し、その体制強化を図るとともに、有形・無形の文化財等の着実な保護・継承を図ります。