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ななせなつひ @nowar1024 七瀬夏扉の広報的なアカウントですが最近は二兆個あるレシピを公開しています。小説アニメ飯のツイートばかりします。海外SFとコーヒーを好みます。 カクヨムで小説を書いてます→kakuyomu.jp/users/nowar instagram.com/nanasenatsuhi/ ななせなつひ @nowar1024 創味シャンタンでつくるどんな料理にでも使える「パーフェクト塩だれ」のレシピ 水 300ml 酒 50ml 醤油 15ml(大さじ1) みりん 15ml(大さじ1) 塩 30g 味の素 5g 創味シャンタン 20g これを全部混ぜて火にかけて沸騰させたら完成!冷蔵庫で保存。焼肉、塩キャベツ、スープなんでも使える万能調味料 pic.twitter.com/REt4lRf6o0 2022年11月20日 19:38:36 ななせなつひ @nowar1024
美味しくて使い勝手がいい鶏もも肉。そんな定番の材料をさらに美味しく簡単に調理する方法は、いくらでも知りたいところ。 今回は、主材料ひとつで作る「しかない料理」を提案している、料理研究家の「イガゴー」こと五十嵐豪さんにインタビュー。名店の味レベルの手作りネギ塩ダレを使って、鶏もも肉をごちそうに変えるレシピをお伺いしました。アレンジレシピも4品教わったので、ライター中川の調理レポートと共にお送りします。 ▼簡単・時短レシピをよく紹介されている、イガゴーさんTwitterアカウントはこちら twitter.com ※(注記)この取材は2021年11月下旬にオンラインで行いました お店で食べた「忘れられない味」を再現したかった 今回のレシピは、予約がなかなか取れないという焼肉屋にイガゴーさんが行った際に、そこで食べたネギ塩ダレに感動したのがきっかけで生まれたのだそう。 イガゴーさん(以下、イガゴー):その
旨すぎる!簡単なのに超絶品!ねぎ塩だれ/塩ダレの作り方を徹底解説! とにかく、簡単に作れる! 炒めてよし! 和えてよし! そのまま、ご飯に乗せてもよし! 箸が止まらない!食べ過ぎ注意な、 まさに万能!超絶品!ねぎ塩だれ/塩だれの作り方を解説していこうと思います。 旨すぎる!簡単なのに超絶品!ねぎ塩だれ/塩ダレの作り方を徹底解説! ねぎ塩だれ/塩だれ/作り方 ねぎ塩だれ/塩だれ/食べ方/使い方 ねぎ塩だれ/塩だれ/炒め物/レシピ/作り方 様々な野菜や魚介/肉/各種ホルモンなどの下処理/下ごしらえ/レシピ/食べ方 ねぎ塩だれ/塩だれ/作り方 材料/分量 ネギみじん切り/ネギ白い部分2本分 ゴマ油/大さじ2 塩/小さじ1 レモンしぼり汁/小さじ2 昆布茶/小さじ1 ※(注記)無ければ顆粒だし/粉末だし可(ガラスープなど) ハチミツ/小さじ1 ※(注記)無ければ砂糖可(小さじ1/2で味をみて足りないようなら足すな
今日は豚こま肉を使った簡単絶品ハンバーグをご紹介します(*・ᴗ・*)و! 豚こまで作るリーズナブルかつジューシーなハンバーグに、刻みネギをたっぷりと使ったやみつきネギ塩ダレをかけていただきます♬ 豚こま肉は酒と片栗粉で揉み込んでいるので、水分が逃げずに柔らかジューシーに仕上がるのです( •̀ .̫ •́ )✧ それでは作り方をご紹介します♬ 豚こまハンバーグのやみつきネギ塩ダレ 【材料】3〜4人分 ◎にじゅうまる豚こま肉(スライス)・・・300g ◎にじゅうまる片栗粉・・・大さじ2 ◎にじゅうまる酒・・・大さじ2 ◎にじゅうまる塩こしょう・・・少々 (ネギ塩ダレ) ◎にじゅうまる長ねぎ・・・1本 ◎にじゅうまるごま油・・・大さじ2 ◎にじゅうまる塩・・・小さじ1/3 ◎にじゅうまるガラスープの素(顆粒)・・・小さじ1/3 ◎にじゅうまるレモン汁・・・少々 ◎にじゅうまるにんにく(チューブ)・・・2cm(なくてもOK) 【作り方】 1.豚こま肉、片栗粉、酒、塩こしょうをボウルに入れ揉みこみます。 2.長ねぎを
チキンステーキが凄く好きで、 週に1回は絶対食べている。 それがこちら.. 塩、コショウをかけて、皮がパリパリになるまで焼く〜 ソースは今まで、オニオンソースとか色々試してきたけど、 ニンニク醤油が一番好き。 醤油にニンニクのスライスを入れるだけ。 何日か置いておくとニンニクの香りがよりまして美味しくなる〜 で、 今までは、チキンステーキにニンニク醤油だけかけて食べてたんだけど.. たまたまyoutubeで、ねぎ塩タレを発見! それがこちら.. www.youtube.com リアクションが凄くてww 美味しそうだな〜と思った。 レシピも簡単だったので、参考にして実際に作ってみることに.. それがこちら.. レシピに味の素と、はちみつが乗っていたのですが、 うちに無かったので入れませんでした。 お味は... 本当にめちゃくちゃ美味しかった!!! これすごくおすすめ!! 私の食べ方は.. パ
こんにちは、ママくまです!香川県を中心に活動している個人ブロガーです。雑記が中心のブログで、日々の出来事や興味がある情報を発信しています。小さな日常をみなさんとシェアできたらいいなと思っています♪
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バイク,整備,ツーリング,ドライブ,旅行,ラーメン,食べ歩き,スポーツ,ボクシング,NBA,バスケットボール,レースMotoGP,男の料理等の雑記ブログ
気まま料理で レシピとか 日々思いついた料理を作って載せてます ちょっと凝ったものからお手軽なものまで たまに家族でおでかけした内容やツーリングとかも載せちゃいます
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電子レンジで作る、簡単おかずのご紹介です。大根に豚バラ肉を重ね、シンプルな塩ダレをかけて、レンジ蒸しにしました。ボリューミーな一品ですよ。塩ダレに加えたニンニクの風味がアクセントになり、食欲をそそります。ぜひ試してみてくださいね。
カウンターに着席し「海鮮たまごチキンカツ丼」を、ご飯大盛りで注文。 程なく着丼。 かつや 海鮮たまごチキンカツ丼 869円(ご飯大盛り +143円) たまごで、チキンカツが覆われてます。 まずは、海鮮たまごから。 海鮮の旨味が溶け込んだ特製塩ダレに、胡麻油の香りご加わり、 中華風で絶妙な美味しさ。 海老はプリプリ。 イカも火の通り加減がよく、程よい歯応え。 どちらも、噛むと口の中に旨味が広がります。 カニカマも入ってます。 タレのかかったご飯で、箸が進みます。 続いてチキンカツ。 揚げたてのチキンカツは、衣がサクサクで柔らかいです。 出汁の効いた甘辛醤油ダレで、味付けされています。 鶏もも肉なので、非常にジューシー。 鶏がしっかり味わえます。 割干大根漬で箸休め。 腹ペコだったので、ご飯大盛りで注文しましたが、夏バテ気味で最後はペースが落ちました。 何とか完食。 会計時、いつもの100円引
» 【簡単キャンプ飯】ヤミツキ必至の「豚バラのネギ塩ダレ」の作り方 / ネギと生姜の香りとザクザク食感がたまらない! 特集 バーベキューで肉も野菜も同じタレで食べ続けていると、どうしても飽きてしまう。市販のタレも美味しいけど、誰かが肉を焼いている間に手作りのタレを作って披露したらヒーローになれるかも......ってことで今回は、さっぱりした「ネギ塩ダレ」を作ることにした。 言うまでもなく、ジューシーな豚バラ肉とネギ塩ダレの相性は抜群。YouTubeでキャンプ飯レシピを発信している『兼業主夫のケン』さんのレシピを参考にしてさっそく作っていくぞ。バーベキューのヒーローになりたい方は必見だっ! ・ネギ塩豚バラの作り方 【材料】 ・ネギ塩ダレ 鶏ガラスープの素:小さじ1 塩:小さじ1/4 ごま油:大さじ2 おろし生姜:小さじ1 レモン:小さじ2 黒コショウ:適量 豚バラ肉:適量 白ネギ:1/2本 塩:適量
こんにちは、料理・食文化研究家の庭乃桃です。今回ご紹介するのは、旬の春キャベツを使った簡単おかず。身近な調味料と電子レンジのみでさっと作れて、副菜や箸休めとしてはもちろん、サラダとして食べたり、おつまみにしたりすることもできる常備菜です。 ポイントは、みずみずしくて甘みが強く、葉の柔らかな春キャベツを軽く火を通した状態にすること。電子レンジにかけて程よく火の通った春キャベツは、甘みがあって食感も良く、調味料がよく絡んで思わず箸が進む美味しさになるんです。 そして今回は、仕上げにしらすもたっぷりと加えていきますよ。 しらすはビタミンDやカルシウムなどを含み、高タンパクで低脂質な食材。 そんなしらすのうま味が絡んだシャキシャキの春キャベツは、まさに病みつきの美味しさ。しかも食べ応えが増すので、そのままつまむのはもちろん、どんぶりやパスタにアレンジしていただくこともできます(本記事の最後でアレン
しょうがや青ネギなどの薬味を入れて3時間以上じっくり煮込んだ豚バラ肉に、 黒コショウ・ガーリックを合わせた特製のうま塩だれをかけた、あっさりとしつつも豚肉と塩だれの旨みがあふれるという「うま塩 豚角煮丼」が2021年8月5日(木)からなか卯に登場しています。すだちをキュッと絞って食べる、暑い時期でも思わず箸が進む仕上がりとのことなので、さっそくテイクアウトで購入して食べてみました。 すだちをギュッ!夏の爽やか丼ぶり 「うま塩 豚角煮丼」新発売! 塩だれの旨み&しっとり食感がやみつきに! | お知らせ | 丼ぶりと京風うどんのなか卯 https://www.nakau.co.jp/jp/news/812 なか卯に到着。 今回は「うま塩 豚角煮丼」の並盛をテイクアウトで購入してきました。丼のほか、別容器で半分に切ったすだちが提供されます。 「うま塩 豚角煮丼」のフタを開けるとこんな感じ。 重さ
とんかつ専門店「かつや」から、期間限定で「塩カツ丼・定食」が販売されました。 ロースカツに野菜を山盛り! まだまだ、暑い日々が続く残暑にぴったりな「塩カツ」は、丼80g、定食120gのロースカツに水菜や大根のつまを山盛り。にんにくが香る塩だれで仕上げた見た目は涼しく、ロースカツでしっかりとお腹を満たしてくれるこの時期ならではの一品です。 なお、「塩カツ」は、丼/定食/単品をご用意しております。店内で出来たてはもちろん、テイクアウトや一部店舗ではデリバリーもご利用いただけます。
今回のメニュー:サラダチキンwithネギ塩ダレ サラダチキンwithネギ塩ダレ 材料 サラダチキンwithネギ塩ダレ 作り方 今回のメニュー:サラダチキンwithネギ塩ダレ 調子に乗りすぎました。 "お金の資産"ではなく"体の資産"の増加が止まりません。 完全に"暴飲暴食"です。1日2食から3食になってしまい、胃の膨張に掛け合わせてアルコールで軽くカロリーオーバーを達成中。 モウドウシテイイカワカリマセン とりあえず、白米を減らし"サラダチキン中心の生活"で少しはカロリーをオフってみようと考えて【サラダチキンwithネギ塩ダレ】を作ってみました。 脳内は、こんな感じです。【目には目を、歯には歯を】から派生して【白には白を、デブにはサラダを】、白いサラダと言えば、はいっ!サラダチキン決定です(>▽<*)ww爆苦笑!! サラダチキンwithネギ塩ダレ 材料 1)鶏の胸肉 1枚 2)調味料(★
このブログは、どこにでもある材料で、誰にでもできる料理を載せています。 ◆だいやまーく大さじ1杯の生クリーム、卵黄5個分などの「残りどうすんねん」という使い方 ◆だいやまーくローリエ、バルサミコ酢、ワインビネガー、バーニングマンダラー、備中ぐわ、千歯こき・・・ などオシャレな調味料や必殺技、農具は使いません。 どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。お前ら全員東大に行って放課後の魔術師と出会って。 オススメのレシピ、先週金曜日のDAIGOも台所で紹介した炒め物です! (もしもDAIGOも台所の料理を毎日参考にしてくださってる人がいたら、前日のキャベツのスパゲティのキャベツと数日前の餃子の豚ひき肉が余ってるのではないか、という設定で考えました。何そのもしも) キャベツとひき肉と卵の中華風の炒めものなんですが、「美味しい!!!」となるように ・卵に水分を加えることでパサつかずふっくらしあがる ・
みなさん、こんにちは。 ネギ塩ダレっていうのをユーチューブで美味しそうに作っていたので、私もやってみたんですよ。 基本的に長ネギのみじん切りとゴマ油と塩と黒コショウは入れるみたいなんですが、それ以外の調味料は人によって違う様だったので、とりあえず酒、オイスターソース、砂糖(みりんの方が良かったかも)、にんにくのみじん切り、味の素、かんたん酢を入れてみました。 もう、何がなんやらよくわからない味になりましたが、豚肉の野菜炒めをつくり最後にこのネギ塩ダレを入れてしっかり炒めて出来上がり! う、美味い! ただ、ゴマ油とネギの味が強くって、オイスターソースやかんたん酢はどこ行った?って感じだったのが反省点ですかね。 それでも十分美味かった。 あ、食べる時にかけようと買っておいたポッカレモン100を忘れてた・・・。 これをかけるともっとさっぱりいただけたかもしれませんね。 今度やってみますね。 暑い
※(注記)塩は5g程度を推奨してます やばいタレシリーズ第2弾 本邦初公開 ねぎ塩ダレです ガチで何にでも合います ご飯にそのままでもありです 前回の「ニラ醤油」はこちらです https://youtu.be/65D_S-st-JY チャンネル登録はこちら ▶︎https://bit.ly/3ejkSQ0 ▶︎シズるチャンネルの他の動画はこちら https://www.youtube.com/playlist?list=PLuYQzdYpP0giT80eTZV9ERFbX612F9zla ------------------------------------------------------------------ 【ネギ塩タレ】 材料 白ネギ 100g ごま油 30g リンゴ酢(なければ普通のお酢) 5g ハチミツ 15g 醤油 5g 塩 5g 粗びき黒こしょう 2g 味の素
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