5 生活環境衛生の確保

平成13年度要求方針

(健康福祉部)
食品関係については、食品衛生法に基づき保健所で実施する食品衛生検査について、GLPに対応する機能の整備・組織体制の充実及び強化を図ると共に、許認可施設の監視指導の強化、推進を図ります。また、食品製造業における指導については、HACCPに基づいた衛生管理の思 想普及を図ると共に、HACCPの取得を指導していきます。
薬事関係については、薬事工業技術サポートネットワーク事業の事業実施計画(アクションプログラム)に従い、公設試験研究機能強化策、安全確保策、振興・立地促進策等について関係部局と協働し、実施していきます。
動物愛護については動物の愛護及び管理に関する法律へ改正された初年度であり、動物愛護思想の普及啓発を推進していくと共に、動物愛護条例に基づく事業展開を図っていきます。

(総合企画局科学技術振興センター)
食品の安全性の確保、医薬品の安全性と有効性の確保等に関する研究を継続して行うとともに、 新たに遺伝子組み換え農産物の同定に関する研究を行います。

(教育委員会)
生涯を通じた健康づくりの観点から、安全でおいしい給食を実施するとともに、中学校での完 全給食実施率向上を推進します。
また、モデル校において食生活に関する教育実践事業を実施し、学校・家庭・地域との連携を 図り食生活の正しい理解と望ましい食習慣を身につけさせます。