申請方法・申請先
○しろまる道内在住の方→最寄りの保健所で手続きを行って下さい。なお、受付で本人確認を行いますので、本人確認書類(運転免許証、健康保険被保険者証、旅券、マイナンバーカード等)を必ずお持ち下さい。
※(注記)申請手続は、原則窓口で行って下さい。やむを得ない事情で窓口での申請が難しく、郵送で管轄保健所へ申請書を送付する際は、2種類の本人確認書類の写し及び返信用切手(640円分)が必要となります。
※(注記)手続は申請者本人が行うのが原則ですが、申請書類の不備などに対して代理人が責任をもって対応していただける場合に限り、代理人による申請・免許証の受領も可能です。代理人が手続きを行う際の必要書類等については、下記「代理人による手続きについて」をご覧下さい。
○しろまる道外在住の方→郵送での手続きとなります。詳細については、下記「道外在住の方」をご覧下さい。
必要書類・手数料等について
*調理師法施行規則の改正により、令和7年4月1日以降の申請においては、医師の診断は不要となります。
○しろまる調理師免許
提出書類
添付書類
戸籍・住民票
手数料
遅延理由書
備考
合格証書
抄本又は謄本若しくは 住民票(6か月以内に発行されたもの)
※(注記)住民票は本籍地が記載されているもので、個人番号(マイナンバー)が省略されているもの
※(注記)外国籍の方は国籍等の表示のある住民票(在留資格が短期滞在等で、住民票が交付されない場合は旅券その他の身分を証明するもの)
6,800円
(北海道収入証紙)
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調理師免許申請(養成校卒業)
卒業証明書履修証明書 抄本又は謄本若しくは 住民票 (6か月以内に発行されたもの)
※(注記)住民票は本籍地が記載されているもので、個人番号(マイナンバー)が省略されているもの
※(注記)外国籍の方は国籍等の表示のある住民票(在留資格が短期滞在等で、住民票が交付されない場合は旅券その他の身分を証明するもの)
6,800円
(北海道収入証紙)
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及び免許証書換 申請書 (PDF) 免許証 抄本又は謄本 (6か月以内に発行されたもの)
3,600円
(北海道収入証紙)
変更が生じた日から30日以上経過した方は必要遅延理由書 様式 (PD) 本籍地・国籍・氏名に変更が生じた方注意事項
○しろまる 他都府県で交付を受けた調理師免許の書換え・訂正、再交付の手続きにつきましては、当該都府県の調理師免許 担当課にお問い合わせいただきますよう、お願いいたします。(北海道ではできません。)
○しろまる 英文による調理師免許証の資格証明を希望する場合は、事前に地域保健課(011-231-4111(内線25-526))にお問い合わせいただきますよう、お願いいたします。
なお、必要書類は下記の送付先に郵送してください。
○しろまる 戸籍抄(謄)本のみで本籍地・国籍・氏名の変更の履歴が確認できない場合は、併せて除籍証明その他の証明書の提出が必要となります。例:本籍地:北海道 氏名:北海 太郎 → 本籍地:東京都 氏名:北海 太郎 → 本籍地:東京都 氏名:南海 太郎
○しろまる 本籍地・国籍・氏名を複数回変更している場合は、現在までの変更の履歴が全て確認できる書類が必要となります。 例:本籍地:北海道 氏名:北海 太郎 → 本籍地:東京都 氏名:北海 太郎 → 本籍地:東京都 氏名:南海 太郎
○しろまる 新規申請、書換え交付申請時に旧姓又は通称名の併記を希望する場合は、併記する旧姓が記載されている戸籍抄(謄)本又は住民票、併記する通称名が記載されている住民票の提出が必要となります。
○しろまる 合格証明書の再交付を希望される場合は、調理師試験を合格された年、受験地を正確にご記載いただきますよう、お願いいたします。 調理師試験を合格された年、受験地が不正確の場合は合格証明書の再交付に時間を要する場合がございます。
○しろまる栄養士免許
提出書類
添付書類
戸籍・住民票
手数料
遅延理由書
備考
卒業証明書
履修証明書
抄本又は謄本若しくは住民票(6か月以内に発行されたもの)
※(注記)住民票は本籍地が記載されているもので、個人番号(マイナンバー)が省略されているもの
※(注記)外国籍の方は国籍等の表示のある住民票(在留資格が短期滞在等で、住民票が交付されない場合は旅券その他の身分を証明するもの)
6,800円
(北海道収入証紙)
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3,600円
(北海道収入証紙)
変更が生じた日から 30日以上経過した方は必要遅延理由書 様式(PDF) 本籍地・国籍・氏名に変更が生じた方注意事項
○しろまる 他都府県で交付を受けた栄養士免許の書換え・訂正、再交付の手続きにつきましては、当該都府県 の栄養士免許担当課にお問い合わせいただきますよう、お願いいたします。(北海道では手続きできません。)
○しろまる 戸籍抄(謄)本のみで本籍地・国籍・氏名の変更の履歴が確認できない場合は、併せて除籍証明その他の証明書の提出が必要となります。
○しろまる 本籍地・国籍・氏名を複数回変更している場合は、現在までの変更の履歴が全て確認できる書類が必要となります。 例:本籍地:北海道 氏名:北海 太郎 → 本籍地:東京都 氏名:北海 太郎 → 本籍地:東京都 氏名:南海 太郎
○しろまる 新規申請、書換え交付申請時に旧姓又は通称名の併記を希望する場合は、併記する旧姓が記載されている戸籍抄(謄)本又は住民票、併記する通称名が記載されている住民票の提出が必要となります。
○しろまる管理栄養士免許
提出書類
添付書類
戸籍・住民票
手数料
遅延理由書
備考
抄本又は謄本若しくは住民票(6か月以内に発行されたもの)
※(注記)住民票は本籍地が記載されているもので、個人番号(マイナンバー)が省略されているもの
※(注記)外国籍の方は国籍等の表示のある住民票(在留資格が短期滞在等で、住民票が交付されない場合は旅券その他の身分を証明するもの)
15,000円
(収入印紙)
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登録済証明書の交付については、下記(注1)参照
2,350円
(収入印紙)
変更が生じた日から 30日以上経過した方は必要遅延理由書 様式(PDF)
本籍地・国籍・氏名に変更が生じた方-
抄本又は謄本(6か月以内に発行されたもの)950円
(収入印紙)
変更が生じた日から 30日以上経過した方は必要遅延理由書 様式(PDF)
本籍地・国籍・氏名に変更が生じた方(注1)就業先等に早期に登録の証明を提出する必要がある方のみ、登録済み証明書 (PDF) の交付を請求することができます。返信用封筒(定形、住所・氏名記入、110円切手貼付)を用意し、申請窓口でお申し出ください。
○しろまる 新規申請、書換え交付申請時に旧姓又は通称名の併記を希望する場合は、併記する旧姓が記載されている戸籍抄(謄)本又は住民票、併記する通称名が記載されている住民票の提出が必要となります。
道外在住の方
※(注記)既に北海道知事の免許を交付されており、現在、道外在住の方
◎にじゅうまる 必要書類は、次の方法により(1)手数料(現金又は郵便定額小為替又は郵便普通為替)及び(2)2種類の本人確認書類の写し(3)返信用切手(640円分)(※(注記)返信用封筒の送付は不要)と一緒にお送りください。
<現金書留の場合> 現金書留封筒の中に、手数料分の現金、返信用切手(640円分)とともに、封筒に入るように折り曲げた必要書類を入れて郵送してください。
<簡易書留の場合> 通常の封筒の中に、手数料分の郵便定額小為替又は郵便普通為替、返信用切手(640円分)とともに、封筒に入るように折り曲げた必要書類を入れて郵送してください。
※(注記) 調理師・栄養士の免許証は、封筒に入るように折り曲げて入れて下さい。
※(注記) 調理師免許証・栄養士免許証を同時申請される場合は、返信用切手「740円分」を同封いただきますよう、お願いします(免許証2通の場合は郵送料が上がるため)。
※(注記) クリアファイル等に入れて送付いただいた場合、クリアファイル等は返却いたしませんので、ご注意願います(郵送料が上がるため)。
【送付先】
〒060-8588
北海道札幌市中央区北3条西6丁目
北海道 保健福祉部 健康安全局 地域保健課 健康づくり係 宛
電 話: 011-231-4111 (内線 25-526)