おいしく減塩&ベジ推進
おいしく減塩&ベジ・ファースト
福島県民は食塩を多くとりすぎ、野菜摂取量は目標量まであと一歩という状況です。
「おいしく減塩」や「野菜摂取量アップ」のポイントや啓発媒体をご紹介していますので、ぜひご活用ください。
ベジ・ファースト協力店
福島県では、「バランスの良い食事(主食・主菜・副菜がそろった食事)」と「減塩」をふくしま“食の基本”として推進しています。
また、ベジ・ファースト(食事のときに、野菜から食べ始めること)をすすめており、県内には、ベジ・ファーストの実践を後押ししてくれる「ベジ・ファースト協力店」があります。
ぜひ「ベジ・ファースト協力店」をご利用いただき、ベジ・ファーストを実践しましょう。
ベジ・ファースト協力店の募集
福島県では、県内の飲食店等に御協力をいただき、「ベジ・ファースト協力店」の認証・登録を行っています。
ベジ・ファースト協力店では、県民の皆様が外食でも「ベジ・ファースト」を実践しやすいように、野菜をたっぷり使用したメニューや、野菜料理から先に提供してもらう等のご協力をいただいています。
対象施設
福島県内の飲食店(食堂、レストラン、喫茶店、ファストフード店、惣菜店、仕出し屋、弁当屋等)、旅館・ホテル、スーパー、直売所、企業など
取組内容
次のいずれかに取り組んでいる施設
(1)野菜たっぷりメニューや、お惣菜等を提供・販売している施設。(1品あたり70g以上の野菜を使用。)
(2)食事の最初に野菜料理を提供する等、ベジ・ファーストの取組に協力できる施設。
(3)野菜を販売するにあたり、ベジ・ファーストの推進と地場産物のPrに協力できる施設。
(4)その他、本事業の趣旨に賛同し、ベジ・ファーストや食事バランスの普及啓発等、健康づくりに取り組む施設。
ベジ・ファースト協力店登録
福島県では、県民の生活習慣病予防や野菜摂取量の向上のため、食事の際に野菜から食べ始める「ベジ・ファースト」の取組をすすめています。
手軽に健康づくりが実践できる「ベジ・ファースト」の取組に、ぜひご協力をお願いいたします。
◇ ベジ・ファースト協力店 登録説明書
◇ ベジ・ファースト協力店 申請先
受託事業者: 株式会社NTTデータ経営研究所