みんなのねがい
2020年8月号
[画像:7月号表紙]
表紙写真/安田菜津紀(フォトジャーナリスト)
表紙のことば=岩手県岩泉町、なかほら牧場。
ここは山に牛を放つ「山地酪農」が実践されている牧場だ。
単に放牧をするというだけではなく、牛が本来の姿のまま、自然に過ごせることにこだわり、
エサは山の野シバや山草、妊娠や出産も牛まかせだ。
牛乳をしぼる量も、牛の体に負担のかからない量を保っている。
こうしたとりくみを重ね、なかほら牧場は日本で初めてアニマル・ウエルフェア認証を受けた。
牧場主である中洞正さんの周りには、牛たちが人懐っこく集まってくる。
自然を利用するのではなく、自然と共に生きることを、私はここで学ばせてもらった。
