• 魚: キス
• 料理: 洋風
• メニュー: 主食

安く購入することができ、調理もしやすい魚ということでキスを選びました。

• 出来上がり量: 2人前
• 調理時間: 30分

材料

• キス 6匹
• 唐揚げ粉 少々
• 卵 1個
• 玉ねぎ 1/2個
• ミニトマト 2個
• マヨネーズ 大さじ3
• コショウ 少々
• 砂糖 少々
• ブラックペッパー 少々
• レモン汁 少々
• パン 2個
• キャベツ 少し

作り方

1. キスを唐揚げ粉でもみ、下味をつける。
2. 10分程度、卵を茹でる。
3. 玉ねぎはみじん切りにし、トマトは四つ切りにする。
4. 茹でた卵を水にさらし、殻をむき、スプーンで潰す。
5. 潰したゆで卵にマヨネーズ、コショウ、砂糖、玉ねぎ、ブラックペッパー、レモン汁を入れ混ぜる。
6. キスを揚げる。
7. パンに切れ込みを入れてキャベツ、キスを挟む。
8. タルタルソースをかけて、その上にトマトを置いたら完成。