• 魚: ひじき, まぐろ, 海老
• 料理: 和風
• メニュー: 主食

• 出来上がり量: 4人前
• 調理時間: 30分

材料

• 1.ツナそぼろ&いり卵丼
• ツナ 160g
• しょうゆ 小さじ2
• 卵 2個
• 砂糖 小さじ4
• ご飯 200g
• じゃこ 8g
• 2.ひじきの煮物
• ひじき 64g
• にんじん 20g
• 砂糖 小さじ4
• しょうゆ 小さじ2
• だし汁 50cc
• 3.エビのベーコンまきソテー
• 殻つきエビ 80g
• ベーコン 40g
• 青じそ 8g
• 4.ブロッコリーの桜エビあえ
• ブロッコリー 80g
• 桜エビ 少々
• 塩 少々
• 5.梅いり卵焼き
• 卵 1個
• 梅干し 20g
• 砂糖 小さじ2
• 6.きゅうりのゆかりあえ
• きゅうり 1本
• ゆかり(ふりかけ) 少々
• 付け合せ
• ミニトマト 40g
• みかん 1個

作り方

1. ツナそぼろ&いり卵丼
   1ツナは油をとり、材料を入れ汁気がなくなるまで火にかける。
   2卵も材料を入れてぽろぽろになるまで火にかける。
   3千切りにしたきゅうりと、12をじゃこを混ぜたご飯にのせる。
   
2. ひじきの煮物
   鍋に油をひき、にんじんとひじきを入れ、醤油、砂糖、水で味をしみこませておく。
   
3. エビのベーコンまきソテー
   エビの殻をむき、背わたをとってベーコンとしそでまく。
   その時、開かないようにたこ糸を結び、焼く。
   
4. きゅうりのゆかりあえ
   塩もみしたきゅうりに、ゆかりをあえてカップに盛る。
   
5. 梅いり卵焼き
   溶いた卵に砂糖と醤油と梅干しを入れて焼く。
   
6. ブロッコリーの桜エビあえ
   塩茹でしたブロッコリーに桜えびをあえる。