• 魚: たこ
• 料理: アジア
• メニュー: 主食

甘辛タレがくせになります。

• 出来上がり量: 4人前

材料

• スパゲティー(1.4mm) 200〜250g
• ゆでたこ 100g
• オクラ 6〜8本
• 韓国海苔 適量
• 温泉卵 2個
• コチュジャン 大さじ2 (A)
• しょう油 大さじ2 (A)
• ごま油 大さじ2 (A)
• 砂糖 大さじ2 (A)

作り方

1. ゆでたこを薄くそぎ切りにする。
2. オクラは塩でもみ洗いしてからさっとゆで、輪切りにしておく。
3. 韓国海苔は細かく切る。
4. スパゲティーをたっぷりのお湯でゆでて、ゆで上がったら冷水でさっと洗い、水気をきる。
5. スパゲティーをボールにいれ、たことオクラを加えてAと和える。
6. 器に盛りつけ、3をちらし、温泉卵をのせたら完成。