■しかく8/1(金) 第64 回石川県学校給食調理コンクールを開催しました。

学校給食の食事内容の充実向上と多様化、および料理技術の高度化を図るため、栄養教諭、調理従事員による調理コンクーが、石川県女性センターにおいて 郡市代表チーム7チームが参加し、開催されました。
会場では課題献立の調理を実施し、自由献立は書類審査で行いました。
北陸学院大学教授の新澤先生をはじめ、畑山先生、白田先生、田中先生の4名の方々に審査いただきました。
最優秀賞・優秀賞に輝かれた各チームの皆様、おめでとうございます。
心からお祝いを申し上げます。

献立審査結果

<課題献立の部>

最優秀賞 白山市

優秀賞 かほく市

<自由献立の部>

最優秀賞 加賀市

優秀賞 七尾市

※(注記)各チームの自由献立の部の作品、作り方、カロリー表は、「食育情報室」の
「第64 回石川県学校給食調理コンクール自由献立の部の作品」をご覧ください。