中学生学校給食献立コンクールは毎日実施されている学校給食の献立作りをとおして、
食事の重要性や地域の豊かさ、食文化を再認識し、望ましい食習慣の形成を図るため、
広く県内の中学生より献立を募集しています。
今年は、県内32校から2,530点の作品応募がありました。
たくさんの応募ありがとうございました。
応募作品は地域の特徴(地場産物、郷土料理)が献立に盛り込まれており、
栄養素のバランスもよく考えられていました。
また、調理や盛り付けに創意工夫がなされており、
何よりも中学生らしい発想に基づく魅力ある献立ばかりでした。

なお、表彰式は令和5年11月17日(金)石川県庁で行われます。

・主 催 石川県教育委員会 (公財)石川県学校給食会

・審査日 令和5年10月16日(月)

・審査員 相良 多喜子 かなざわ食マネジメント専門職大学 教授

石倉 知代 石川県栄養教諭・学校栄養職員研究会 会長

松本 浩和 石川県教育委員会事務局保健体育課 課長補佐

高井 聡子 石川県教育委員会事務局保健体育課 主任指導主事

佐々木 清嗣 (公財)石川県学校給食会 事務長