料理人先進都市プロジェクト
市内料理人の自己研鑽への支援や生産者などとの新たなつながりの構築を推進することにより、国内初の食文化創造都市としての「食」の魅力を高め、観光誘客の促進、食関連産業の振興を図る取り組み「料理人先進都市プロジェクト」を実施しています。
本市で活躍する料理人・本市の支援体制・これまでの取組についてご紹介します。
鶴岡市内で活躍する料理人を紹介するページ「つるおか料理人名鑑」に掲載希望の料理人を随時募集しています。
条件は下記の2つだけ。お気軽にお問合せ・ご登録ください。
〇掲載条件
◎にじゅうまる鶴岡市内の店舗に勤務している料理人であること
◎にじゅうまる鶴岡産の食材を使用した料理を提供していること
TEL:0235-25-2111(内線592)