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グラス洗浄機
レストランでのグラス洗浄
約2分間で最大25個のグラスを洗浄します。衛生的で清潔、素早く乾燥させます。業務用の水処理により、磨く必要がなく、鮮やかな光沢を放ちます。これがグラスの洗浄方法です!
実際にグラス洗浄機を発明したのは誰ですか?これは簡単に答えられる問題ではありません。確かなことは:ウィンターハルターはかなり早い段階からグラスの洗浄に取り組んでいました。1969年、当社の技術者は、グラス専用の業務用食器洗浄機を初めて開発し、世界中のレストラン経営者が直面していた問題を解決しました。こうして、当時まだ小さかったメッケンボイレンの工場は、業務用グラス洗浄の発祥の地となりました。それ以来、グラス洗浄機、水処理装置、洗剤、ラックからなる今日のシステムソリューションに至るまで、グラス洗浄の完璧性を高めてきました。グラス洗浄の本場へようこそ!
グラス洗浄機の利点は何ですか?
定期的に大量のグラスを洗浄し、業務用の作業をしたい場合は、グラス洗浄機が必要です。さらに水処理、適切な洗剤、特別なグラスラックも必要です。なぜなら、このシステム ソリューションだけが、レストラン経営者とお客様の両方が洗浄済みのグラスに求める高い要求を満たすことができるからです。グラス洗浄機の優れた点:グラス洗浄機は、すぐに元が取れる投資です。しかも何度でも。
跡、筋、汚れなし。
DIN SPEC 10534準拠の認証。
2分以内できれいなグラス。
低い人件費と運用コスト。
グラスの破損が少なく、長寿命。
最小限の水、エネルギー、化学薬品。
目、鼻、舌で味わう体験。
お客様は清潔さと衛生を好むからです。
業務用のグラス洗浄のための完全なシステム
最高レベルの清潔さと衛生のために:さまざまな種類のグラスに対応する洗浄圧可変調整と特別な洗浄プログラムを備えたグラス洗浄機です。迅速かつ経済的で、さまざまなサイズをご用意しています。
希望する洗浄結果と現場の水質に合わせた適切な 水処理。機械に組み込むことも、外付けの装置とすることもできます。鮮やかなグラスと機械の最適な保護のために。
必要なだけ効果的に、できるだけやさしく。輝くような清潔感と完璧な衛生状態のために。きらきらとした輝きのために。グラスを洗うための専用の 洗剤とリンス剤。高濃度で、使用するのに経済的です。
さまざまなグラスの種類に合わせてカスタマイズされ、あらゆる機械サイズに適しています。プラスチック製またはプラスチックコーティングワイヤー製。グラスラックは乾燥をサポートし、高価なグラスを破損や擦り傷から保護します。
グラスはどのように洗浄すればいいでしょうか?
精巧優美なワイングラス。細いステムのシャンパングラス。食前酒用の小さなグラス、頑丈なウォーターサーバー、大きなビール用ジョッキ。装飾が施されたビアグラスと彫刻が施されたグラス。完璧なソリューションを探す際、重要な質問があります:最もよく洗うのはどんなグラスですか?また、食器洗浄機の洗浄結果に要求することは?
清潔かつ迅速に
ビールや水、ソフトドリンクやカクテルを入れるグラスを洗うときは、特に清潔さと衛生面が大切です。そして速さです。人手不足と賃金の上昇により、経済効率の問題がさらにクローズアップされています。グラスの洗浄は、できるだけ人手をかけずに、しかも一流の洗浄結果を保証する必要があります。手洗いと比較すると、ウィンターハルターのシステムソリューションは明らかに優れており、衛生的で安全かつ経済的です。2分以内に最大25個のグラスをきれいに洗浄します。
鮮やかさと輝き
赤ワイン、白ワイン、プロセッコ、シャンパン用のグラスは、手触り、美しさ、そしてアロマの最適な成熟が重要です。このグラスは繊細でエレガント、薄型で扱いも壊れやすい。つまり、洗うときにとても手間がかかるのです。ウィンターハルターはそのためのソリューションを開発しました。グラス洗浄のシステムは、デリケートな素材を保護し、丁寧に扱います。また、最適に処理された水によって、グラスは研磨されずに光沢を放って機械から排出されます。2分間で最大25個のグラスを洗浄できます。
業務用グラス洗浄機の特徴
レストランやホテル、カクテルバー、パブでアンダーカウンタータイプとして最もよく見かけるのが、グラス用の食器洗浄機です。スペースがほとんどなく、すべての動きが完璧でなければならないような場所において、面倒で時間とコストのかかる作業からスタッフを解放します:グラスを最高レベルの清潔さで洗浄し、最短の時間で再利用できるようにします。どんなグラスでも、どんなに汚れていても大丈夫です。ウィンターハルターのアンダーカウンタータイプ食器洗浄機は、長年にわたってグラス洗浄の分野で業界をリードしてきました:その品質、職人技、技術革新で、市場のスタンダードを築き、世界中のお客様を納得させています。
詳細情報と、すべての重要なデータはUCシリーズの製品ページでご覧いただけます。
それはUCグラス洗浄機の心臓部です。S字型の2つのウォッシュフィールドを持つ洗浄システムは、第一級の清潔さと衛生を主に担っています。流量を最適化し、特殊なノズル形状を採用することにより、広範囲に水を行き渡らせ、同時に水の消費量を最小限に抑えます。車軸は堅牢なステンレス製で、高い信頼性と耐久性を保証しています。
鮮やかなグラスの背後では、常に最適な水質を保つための水処理が施されています。UCシリーズでは、対応する外部器具に加え、逆浸透膜式純水装置を内蔵したタイプもご用意しています:特にカウンターエリアでは、通常、器具を追加するスペースがないため、「UC Excellence-i」が最適なソリューションとなります。最小限のスペースで、手作業で磨くことなく、機械から直接、輝きのあるグラスを保証します。「UC Excellence-iPlus」バージョンにはさらに軟水器も装備されています。
食器洗浄機は、簡単で直感的に操作できる必要があります。UCシリーズは、スマートタッチディスプレイとワンボタン操作により、グラス洗浄でもそれが可能であることを証明しています。わかりやすいピクトグラムが表示された言語を選ばないユーザーインターフェースにより、さまざまなグラス洗浄プログラムをすばやく簡単に選択できます。ディスプレイの表面は丈夫なガラス製で、感度が高く、手袋をしたままでも安全に操作できます。
洗われた食器は通常、機械から熱い状態で出てきます。しかし、グラスを洗う場合、これは必ずしも望ましいことではありません:冷たい飲み物を入れるグラスは、洗浄後すぐに飲み物を入れられることが必要です。UC シリーズのグラス洗浄機なら、それが可能です:装置の「Cool」オプションを使えば、グラスを冷水ですすぎ、洗浄機から冷えた状態で取り出すことができます。そのため、すぐに冷たい飲み物を提供することができ、ビールの泡が崩れることもなく、機械を開けても熱い蒸気はほとんど排出されません。
ウィンターハルターのグラス洗浄機には、他の洗浄機にはない特徴:洗浄圧力調整機能があります。そしてこれは、特にグラスを洗うときに非常に重要です。バリオパワーによって、洗浄圧はさまざまなグラスに正確に適応します。頑丈なウォーターグラス、カクテルグラス、またはビアグラスはより高い水圧で、ワインやスパークリングワイン、シャンパン用の細いステムの付いた繊細で高価なグラスは低い水圧で洗浄します。このように、繊細なグラスはできるだけ優しく扱われます。
洗浄のたびに、食器洗浄機の水は少しずつ汚れていきます。特に、わずかな残留物でも目に付くグラスの場合、フィルタリングは極めて重要です。そのため、UCシリーズのグラス洗浄機には、メディアマットを含む効果的な4段階のフィルターシステムが装備されています。このシステムは洗浄水から粗い粒子から細かい粒子まで、あらゆる種類の汚れをろ過し、タンクの水を常に清潔に保ちます。洗浄水がきれいであればあるほど、グラスは輝きを増すからです。また、洗剤の使用量も少なくて済みます。
レストラン業務において、厨房機器は最も電力を消費するものの一つです。ウィンターハルターのグラス洗浄機は、その高い効率性により、一層多くの利益をもたらします。UCシリーズは、優れた消費電力値だけでなく、さらなるコスト削減オプションも提供しています:排気熱回収システム「Energy」を使えば、熱い蒸気のエネルギーを利用して冷たい供給水を予熱することができます。これは、エネルギー消費量がさらに削減され、運用コストがさらに低減されることを意味します。また、機械を開けても、熱い蒸気はほとんど排出されません。
グラスの洗浄は、よくカウンターエリアの手前で行われます。ただでさえスペースが限られている中で、グラス洗浄機の場所も確保する必要があります。可能な限り柔軟なプランニングができるよう、UCシリーズのグラス洗浄機には次の4種類のサイズがあります:S、 M、L 、 XL。このように、スペースの状況や用途に合わせて最適なサイズをお選びいただけます。
グラス洗浄のためのさらなるソリューション
ラックコンベアタイプ食器洗浄機
連続的なグラス洗浄。限られたスペースにもぴったり収まる、コンパクトなラックコンベアタイプ食器洗浄機です。個別の設定が可能で、フレキシブルに拡充することもできます。高い処理能力を誇ります。
フライトコンベアタイプ食器洗浄機
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