6次産業化商品開発

平成30年度に大玉村では、地方創生拠点整備事業を活用し、村産品を活用した6次化商品の開発を行いました。
開発にあたっては、大玉村6次産業化商品開発検討委員会を組織し、専門的立場の方のご意見も踏まえ検討しました。

その結果として、開発された商品については、以下のとおりです。

大玉村産もち米使用「きなこよもぎ大福」

大玉村産「もち米」(こがねもち)を使用し、仕上げに大玉村産「黄大豆」を使用したきな粉をまぶした大福です。

大玉村産うるち米使用「丸型せんべい」

大玉村産うるち米を活用し、大玉村産米の美味しさを味わえるせんべいです。
風味付けの醤油は、すべて福島県産原料を使用した醤油を使用しました。

大玉村産うるち米使用「鉄板焼せんべい」

大玉村産うるち米(コシヒカリ)と大玉村産「キヌア」「きな粉」を使用した鉄板焼せんべいです。
美味しいお米の味を楽しめる塩味もあります。
お米を手軽に楽しめ、手土産にもできる米菓子です。

今後は、これらの6次産業化商品を、大玉村特産品として販売していくための展開を図っていきます。
製造・販売を希望する個人・団体の方々へは、今回の6次産業化商品のレシピ等を提供いたします。ただし要件がありますので、産業課村おこし係へご相談ください。

このページの情報に関するお問い合わせ先
産業課農政係TEL:0243-24-8107FAX:0243-48-3137

大玉村otama village